Att upprätthålla god hygien vid matlagning är hemligheten till att behålla en god hälsa och att kunna ta upp alla näringsämnen i maten. Det är dock möjligt att utveckla allvarliga problem, som infektioner till exempel, på grund av dålig hygien i köket.
Att inkludera många av de skadliga beteenden när det gäller matrenlighet är extremt vanligt i många hem. Därför har vi separerat några av de farligaste metoderna som många människor gör i köket dagligen och som du bör undvika för att inte få komplikationer. Kolla upp!
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Läs mer: Kolla in några livsmedel som inte bör tvättas före tillagning.
- Tina kött i rumstemperatur
Proteiner kräver mycket låga temperaturer för konservering, eftersom detta förhindrar spridning av bakterier. För detta är det nödvändigt att använda frysen och tina först när det är dags att förbereda måltiden. Det är dock nödvändigt att vara uppmärksam på att avfrostning inte kan göras vid rumstemperatur, inte ens i en bassäng med mycket vatten.
Faktum är att det bästa alternativet är att överföra köttet från frysen till kylen och lämna det där tills det tinar. På så sätt undviker du spridningen av bakterier som är skadliga för vår kropp.
- Inte organisera ditt kylskåp väl
Traditionella kylskåpsmodeller följer inte detta mönster bara för bekvämlighet, eftersom varje del faktiskt serverar en typ av mat. Genom att inte använda rätt ställen riskerar du att inte göra rätt konservering och försämra kvaliteten på produkterna.
Därför är det korrekta att använda högsta hyllan för ägg, mjölk och biprodukter, precis under matrester och sedan mat som tinar. Slutligen, glöm inte att förvara grönsakerna i den dedikerade lådan och dryckerna i dörren.
- Vänta tills maten svalnat innan du förvarar den i kylen
Det brukar sägas att om man ställer mat i kylen medan den fortfarande är varm kan det förstöra produkten, men detta är inte bara en myt, det är också ett hygienfel. Faktum är att mat inte får svalna i rumstemperatur, eftersom det hjälper bakterier att fortplanta sig.
Lägg därför över till kylen så att det blir ett snabbt fall i temperaturen, om du ska reservera en rätt.