Du vet de där svåra dagarna när du bara vill komma hem och göra en utsökt praktisk rätt? Tja, vi har lösningen för dig idag: ett utsökt potatis- och korvrecept. När du har lärt dig det kommer du säkert inte att sluta göra det hemma för hela familjen. Se också hur man gör en läcker nötfärspotatispaj. Följ texten och lär dig hur du förbereder den!
Läs mer: Ananaspudding med sirap: lär dig hur du gör detta läckra recept
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Recept för korvpotatis
Vanligtvis har alla potatis och korv hemma. Vad sägs om att ta vara på och göra detta speciella recept? Kolla upp!
Ingredienser
- 1 kg potatis;
- 800 gram korv;
- 100 gram mozzarella;
- 1 kopp (te) tomatextrakt eller sås;
- 1 kopp (te) mjölk;
- 1/2 kopp (te) vatten;
- 1 matsked oregano;
- 1 matsked (soppa) persilja;
- 1 sked (te) saffran av jorden (gurkmeja);
- 2 matskedar olivolja;
- 1/2 tärnad lök;
- Salt att smaka;
- Svartpeppar efter smak.
Metod för beredning
För att förbereda, skala potatisen, tillsätt salt och koka den. När de är väldigt mjuka, ta bort från värmen och återgå till medelvärme. Skär därefter korvarna i skivor och koka dem i ca 5 minuter. Krydda dem efter dina önskemål.
Tillsätt oregano, tomatpuré, vatten och gör en sås så att den får en mycket god konsistens. Lägg till sist korvarna och såsen på ett fat. Bred ut potatisen och avsluta med att lägga ost ovanpå. Grädda i en förvärmd ugn på 200°C tills osten får färg.
Potatispaj med köttfärs
Potatispajen med nötfärs följer ungefär samma procedur som föregående recept. Kolla in hur du förbereder den nedan:
Ingredienser
- 1 kg potatis;
- Salt att smaka;
- ½ kg nötfärs;
- Koriander;
- Lök;
- Vitlök;
- Svartpeppar;
- Peppar;
- Tomater.
Metod för beredning
Koka potatisen tills den är mjuk och ställ åt sidan. Koka sedan köttet och krydda det så att det blir väldigt gott.
Mosa sedan potatisen och värm den med lite smör. Separera ett fat och klä det med ett lager potatis, sedan ett lager kött, montera precis som en lasagne. När tallriken är full, avsluta med såsen och ta in den i ugnen tills den gräddas i ca 15 minuter i 200°C.