Ernst de Witte, en erfaren kock och självlärd målare, gjorde nyligen en spännande upptäckt under sitt besök på museet van Gogh, i Amsterdam.
När man undersöker en av Vincents berömda målningar van Gogh med titeln "Rödkål och lök" märkte han något utöver det vanliga: de påstådda löken var faktiskt vitlök! Denna uppenbarelse banade väg för en rad spännande evenemang och en unik gastronomisk hyllning.
se mer
Dessa är de 4 stjärntecknen som älskar ensamhet mest, enligt...
Det finns några hundraser som anses vara perfekta för människor...
En gastronomisk blick på konst
Även om Ernst de Witte är känd för sina kulinariska färdigheter, var det under sitt senaste besök på museet som han märkte det möjliga gastronomiska felet i Van Goghs målning. Hans erfarenhet som kock och hans passion för konsten fick honom att undersöka vidare.
Att övertyga museet
Fast besluten att reda ut missförståndet förberedde kocken en detaljerad presentation för att visa museet sanningen bakom arbetet.
Med hjälp av sin målarerfarenhet och kulinariska kunskap lyfte Ernst fram likheterna mellan huvudena av vitlök som porträtteras i målningen och den verkliga vitlöken, även att identifiera linjerna som angav tänder.
Dessutom jämförde han olika arter av lök avbildade i andra Van Gogh-målningar för att stödja hans teori.
Efter att ha rådfrågat en biolog för att få en second opinion instämde museet i Ernsts upptäckt och gjorde titelbytet officiellt i november 2022, inklusive i katalogen som visas på den officiella hemsidan.
Bilder i transformation
Enligt Artnet News ändras titlarna på bilder är vanliga när det uppstår meningsskiljaktigheter om de representerade elementen.
I fallet med målning av Van Gogh kom denna rättelse efter nästan ett sekel med en felaktig titel, vilket visar konstvärldens dynamiska och ständigt föränderliga natur.
En gastronomisk hyllning
Ernsts upptäckt ändrade inte bara namnet på verket, utan inspirerade honom också att skapa en signaturrätt på sin restaurang, Restaurant Feu, i Utrecht.
Specialiteten är kål tillsammans med rostad vitlöksbuljong, grädde av rökt vitlök och en vinägrett med inslag av citrongräs, dragon och absint, den holländska målarens favoritdryck.
