A äggallergi det är ett vanligt tillstånd hos barn och kan utlösas av olika livsmedel, till och med vacciner. Men forskare använder genomredigeringsteknik för att skapa en mängd olika kycklingägg som säkert kan konsumeras av personer med allergier.
Genom att genetiskt modifiera kycklingar arbetar de för att minska eller eliminera proteinerna allergener som finns i ägg, vilket ger ett riskfritt alternativ för allergiska individer.
se mer
Dessa är de 4 stjärntecknen som älskar ensamhet mest, enligt...
Det finns några hundraser som anses vara perfekta för människor...
Detta innovativa tillvägagångssätt ger dig möjligheten att njuta av de näringsmässiga fördelarna med ägg utan att behöva oroa dig för allergiska reaktioner.
Äggallergisymptom kan variera från person till person och täcker en rad olika manifestationer. Bland dem finns hudinflammation, eller nässelfeber, magkramper, rinnande näsa och nysningar, nästäppa, illamående och kräkningar samt andningssvårigheter.
I svårare fall kan anafylaxi, en potentiellt livshotande allergisk reaktion, uppstå som kräver omedelbar medicinsk behandling. Det är viktigt att vara medveten om dessa symtom och söka lämplig medicinsk hjälp när du identifierar några tecken. allergisk reaktion på ägget, särskilt om symtomen är svåra eller om personen har en historia av anafylaxi.
Vetenskapen skapar genetiskt modifierade ägg för allergiker
Forskare vid Hiroshima University har tagit ett viktigt steg framåt i att utveckla en lösning för äggallergi. Med hjälp av genomredigeringsteknik känd som TALENs lyckades de skapa ett kycklingägg som inte innehåller ovomucoidproteinet (OVM), en av huvudorsakerna till allergi.
OVM står för cirka 11 % av alla proteiner som finns i äggvita. Denna prestation är lovande och kan erbjuda ett säkert alternativ för äggallergiska individer, vilket gör att de kan njuta av denna mat utan att oroa sig för biverkningar.
Det är förvånande hur många livsmedelsprodukter som innehåller ägg, äggpulver eller torkade ägg. Dessa ingredienser finns i en mängd olika livsmedel, såsom panering och smoothies, salladsdressing, glass, godis, kakor, crepes och våfflor, liksom många andra.
Det är också viktigt att notera att de flesta influensavacciner tillverkas med äggbaserad teknik.
Därför, för personer med äggallergi, är det viktigt att läsa livsmedelsetiketter noggrant och prata med sjukvårdspersonal om vaccinernas sammansättning för att undvika allergiska reaktioner oönskade.
Sökresultat
Forskarna använde TALENs genom som redigerar tecknologi för att rikta en specifik region av RNA: t kycklingar, känd som exon 1, ansvariga för att koda för specifika proteiner, inklusive ovomucoid protein (OVM).
Ägg som producerats av de genetiskt modifierade kycklingarna analyserades noggrant för närvaron av OVM, muterade proteinvarianter och eventuella oönskade effekter.
Testresultat visade att äggen inte hade några synliga anomalier och var helt fria från OVM och dess muterade varianter.
Även om den fullständiga genomsekvenseringen av de modifierade äggen avslöjade närvaron av mutationer, vilket indikerar förekomsten av oönskade effekter, påverkade dessa mutationer inte de regioner som är ansvariga för kodningen proteiner.
Dessa lovande resultat indikerar att genomredigeringstekniken som användes var effektiv för att skapa LMO-fria kycklingägg. Det är dock viktigt att fortsätta studier för att säkerställa säkerhet och utvärdera möjliga långtidsbiverkningar.
Forskningen inom detta område går framåt och kan ge äggallergiska människor hopp genom att erbjuda dem ett säkert, allergenfritt matalternativ.
Älskar av filmer och serier och allt som rör film. En aktiv nyfiken på nätverken, alltid kopplad till information om webben.