Vem gillar inte att äta småkakor, eller hur? Oavsett om det är på natten eller på morgonen är dessa snacks en utmärkt följeslagare för te eller kaffe. I så fall är bobiskvier ett utmärkt alternativ för dessa måltider, speciellt när ett besök dyker upp. Var du nyfiken på att veta hur man gör? Se nedan för ett mycket enkelt steg för steg.
Läs mer: Recept på mjölkchokladkakor
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Ingredienser
Först och främst är det viktigt att använda samma ingredienser som i receptet så att ditt kex blir så gott som möjligt. Att använda generiska produkter eller produkter av dålig kvalitet kanske inte ger samma smak som originalet. Med det i åtanke behöver du följande saker:
- 200 g Moça-mjölk;
- 90 g pulveriserad Ninho-mjölk;
- 100 g smör;
- 170 g majsstärkelse;
- 80 g vetemjöl.
Dessutom bör du för tillagningen ha några grundläggande köksredskap, såsom en skål, eldfast och ugn.
Förberedelse
Med ingredienserna åtskilda är det dags att lägga handen i degen. Först, i en behållare, lägg Moça kondenserad mjölk med smör tills de löser sig väl. Tillsätt sedan Ninho och blanda tills ingredienserna är mycket homogena.
Efteråt behöver du tillsätta majsstärkelsen och vetemjölet, men blanda mycket tills degen är väldigt smidig och inte längre fastnar på huden. För detta måste du blanda det med händerna. Slutligen, när hon är på den perfekta platsen, är det dags att forma bollarna och knåda dem med en gaffel för att göra ränderna på toppen.
När du är klar med denna modellering, lämna ugnen förvärmd till 180°C. Lägg under tiden kakorna på en plåt med låga sidor, de som är riktigt grunda. Inget behov av att smörja, ta bara in i ugnen tills degen är gyllene. Efter 40 minuter har du cirka 60 portioner att njuta av och dela med dina gäster.
