Kan du tänka dig att äta bly och kadmium? För det kan hända medan du smuttar på en bitter choklad. Denna varning gjordes av forskare och publicerades i tidskriften Konsumentrapporter.
I forskningen analyserades 28 mörka chokladkakor av olika märken och alla hade ett grundämne som kallas kadmium, vanligtvis närvarande i jorden. På så sätt antar man att de infiltrerat kakaobönorna. Förutom kadmium hittades även bly i produkterna, även om det verkade läcka ut efter att bönorna skördats.
se mer
Varning: DENNA giftiga växt landade en ung man på sjukhuset
Google utvecklar AI-verktyg för att hjälpa journalister i...
Det är viktigt att betona att båda materialen kan relateras till flera typer av hälsoproblem, och deras konsumtion är helt kontraindicerat, eftersom de kan leda till lung- och kognitiva komplikationer, cancer och till och med dödsfall. brådmogen.
På så sätt fruktar forskarna långvarig exponering för materialen, eftersom bly kan utlösa vissa komplikationer som buksmärtor, humörsvängningar, högt blodtryck och till och med minnesförlust i vuxna. Hos barn är dock skadorna ännu mer påverkande, såsom skador på det centrala nervsystemet eller hjärnan, vilket kan utlösa beteende- och inlärningsproblem, till exempel.
Enligt vad som visades i forskningen, i förhållande till 23 av de analyserade staplarna, skulle konsumtion av endast 30 gram dagligen redan motsvara en exponering skadligenligt folkhälsomyndigheterna.
Kontrollera nedan vilka märken av choklad som ansågs farliga på grund av mängden kadmium och bly i deras sammansättning:
Choklad med hög blyhalt:
- Lindt Excellence Mörk Choklad 85% Kakao;
- Trader Joe's mörk choklad 72% kakao;
- Lilys extra mörk choklad 70 % kakao;
- Hersheys speciella halvsöt choklad;
- Chocolove Strong Mörk Choklad 70% Kakao;
- Chocolove Extreme Mörk Choklad 88% Kakao;
- Utrotningshotade arter fet + silkeslen mörk choklad 72% kakao;
- Godiva Signature Mörk Choklad 72% Kakao;
- Hu ekologisk enkel mörk choklad 70 % kakao;
- Tony's Chocolonely Mörk Choklad 70% Kakao.
Choklad med hög kadmiumhalt:
- Beyond Good Organic Pure Dark Chocolate 70% Kakao;
- Beyond Good Organic Pure Dark Chocolate 80% Kakao;
- Ekologisk mörk choklad Alter Eco Classic Blackout 85 % kakao;
- Equal Exchange Ekologisk extra mörk choklad 80 % kakao;
- Dove lovar djupare mörk choklad 70 % kakao;
- Lindt Excellence Mörk Choklad 70% Kakao;
- Pascha Organic Very Dark Chocolate 85% Kakao;
- Scharffen Berger Extra Mörk Choklad 82% Kakao.
Slutligen bör det noteras att trots att alla staplar som analyserats i undersökningen har visat en viss mängd kadmium och bly, hade fem av dem låga nivåer, vilket är säkrare för konsumtion. Dessa staplar är följande:
säkrare barer
- Ghirardelli Intensiv mörk choklad 85 % kakao;
- Ghirardelli Intense Dark Chocolate Twilight Delight 72 % kakao;
- Mast ekologisk mörk choklad 80 % kakao;
- Taza Organic Chocolate Delicious Dark Chocolate 70% Kakao;
- Valrhona Abinao Mörk Choklad 85% Kakao.
Älskar av filmer och serier och allt som rör film. En aktiv nyfiken på nätverken, alltid kopplad till information om webben.