Vi har alla frågat oss själva om frukt- och grönsaksskalet i själva verket är bra för hälsan och svaret är självklart ja, trots allt är de rika på näringsämnen, som t.ex. C-vitamin och mineraler som järn och zink. Med det i åtanke, från och med idag, hoppas vi att du slutar slösa bort denna skatt som naturen ger oss och börjar konsumera skalen också, vilket ökar din hälsa med denna nya vana.
Läs mer: Fruktskal te recept för att förbättra immuniteten
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Grötens "krafter": kolla in fördelarna med havre i...
Din hälsa kommer att förbättras med frukt- och grönsaksskal
Kolla nu hur du kan förbättra din hälsa genom att konsumera tidigare bortkastade frukt- och grönsaksskal:
- ändra dina vanor
Många människor slösar tid och, ännu viktigare, näringsämnen genom att skala frukt och grönsaker innan de konsumerar dem.
Genom att göra det kan du gå miste om att stärka din immunitet och förbättra din hälsa, på grund av det faktum att frukt- och grönsaksskal är rika källor till mineraler, fibrer, vitaminer och antioxidanter.
- Förhindra dig själv från sjukdomar
Med tanke på att bristen på näringsämnen i kroppen kan öka risken för kroniska sjukdomar som t.ex. hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes kan infektionssjukdomar också förebyggas genom att konsumera skalen av frukt och grönsaker.
Eftersom peelingarna också är rika på antioxidanter, som stärker immuniteten, kan de förebygga virusinfektioner, såsom influensa.
- Skal av frukt och grönsaker som kommer att stärka din immunitet
- Potatis: Källa till flavonoider, vars verkan är antiinflammatorisk och antioxidant;
- Morot: Innehåller betakaroten, en antioxidant som i kroppen kommer att omvandlas till vitamin A;
- Päron: Den har en hög koncentration av fibrer och ett lågt glykemiskt index, vilket hjälper till att kontrollera blodsockernivåerna;
- Skräp: Rikligt med C-vitamin, fenolföreningar och fibrer, förutom att ha en hög koncentration av vatten.
