Våra frysar och kylar spelar en superviktig roll, eller hur? Denna oumbärliga apparat i moderna kök är ansvarig för säker förvaring av olika livsmedel. Bland dem köttet vi använder dagligen.
Men för att lagra dem måste du vara försiktig, särskilt i förhållande till den tid vi lämnar var och en lagrad. Av denna anledning, i den här artikeln separerar vi de typer av kött som håller längre i kylskåp.
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Läs mer: Olika sätt att möra andra kött
Med stigande inflation har kött det håller på att bli en lyxprodukt för många människor. På grund av detta är all skötsel så att den kan förvaras säkert viktigt. På så sätt är det möjligt att få de mest olika snitten att hålla i vårt kylskåp, utan att tappa kvaliteten och passera utgångsdatumet. På grund av detta är det viktigt att förstå att de inte beter sig på samma sätt vid låga temperaturer.
Nedskärningar som håller längre
Enligt experter kan vissa kött sönderdelas snabbare än andra, så de måste förberedas först. Därmed är det möjligt att undvika vissa hälsorisker, såsom matförgiftning eller andra typer av kontaminering. I allmänhet, om målet är att lagra dem under lång tid, rekommenderas det att investera i helt eller hackat magert kött, men alltid med låga nivåer av fett.
För att öka dina chanser att behålla dem välbevarade är lufttäta förpackningar ett utmärkt alternativ. På grund av detta förvarar professionella kockar och hemmafruar alltid bitar av skaft, filé eller rumpstek i dessa påsar. Dessutom kan benfria bitar också hålla länge, eftersom köttfibrerna inte kommer att gå sönder. Dessa tips gäller även för vitt kött, som kyckling och fisk.
Därför är det möjligt att märka att skärsår med ben slutar vara mycket kortare tid, såsom revben och ländöga. Dessutom måste man vara försiktig med fetter, så låt inte hamburgarna stå länge lagrade.