De mest välkända och undersökta hälsofördelarna med fet fisk är relaterade till förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar och inflammatoriska tillstånd. Men de senaste åren har intresse av att veta om sardiner kan minska risken för typ 2-diabetes vuxen. Med det, kolla nu fördelarna med sardiner och minskningen av risken för diabetes av typ 2.
Läs mer: Livsmedel som är ansvariga för att öka urinsyranivåerna
se mer
Ungdomens hemlighet? Forskare avslöjar hur man vänder...
Grötens "krafter": kolla in fördelarna med havre i...
fördelarna med sardiner
- Rik på omega 3: Sardinen klassas som en fet fisk, men den har fett av god kvalitet, med en ansenlig bråkdel av omega 3.
- Kalciumkälla: En burk sardiner (85 g) innehåller mer än 460 mg av mineralet, vilket förhindrar benskörhet och är en bättre källa till och med än komjölk.
- Källa till vitamin D: D-vitamin är viktigt för att tillåta absorption av mineraler i kroppen. Förutom att få det genom exponering för solen, hjälper kosten också, så sardiner är en utmärkt allierad.
- Proteinrik: En proteinrik kost är också förknippad med att sänka blodtrycket i artärerna, kontrollera diabetes och minska risken för cancer.
- Skyddar hjärnan: Sardiner är också rika på tryptofan, fosfor och vitamin B12, som hjälper till att säkerställa kvaliteten på vår hjärna.
Minskar sardiner risken för typ 2-diabetes?
Ett team från August Pi i Sunyer Institute for Biomedical Research (IDIBAPS) beslutade att genomföra en studie för att se om sardiner verkligen kan bidra till att minska risken för typ 2.
Totalt 200 vuxna med pre-diabetes rekryterades och fick sardintillskott och en adekvat diet i denna forskning. Ett år senare kom forskare fram till några viktiga slutsatser.
En av dem är att hälsosamma matmönster och etablering av en gynnsam mikrobiota kan förhindra utvecklingen av typ 2-diabetes hos äldre överviktiga individer under perioden pre-diabetes.
Därefter var kosttillskott av sardin för att förhindra typ 2-diabetes under ett år skyddande mot utvecklingen av hjärtsjukdomar och episoder av hjärtsjukdomar.
Parametrar som blodtryck, fettsyrasammansättning och uttryck av sjukdomsriskgener förbättrades. Detta tillskott ges genom att man bara äter sardiner två gånger i veckan.
Vi vet att det inte är det enda näringsämnet som spelar en avgörande roll, men taurinhalten i sardiner är en viktig faktor. Även om kroppen kan producera denna aminosyra, gör den det bara i mycket små mängder, så den måste konsumeras genom mat (finns i fisk och skaldjur).