Torris kallas så för att trots att det ser ut is (vatten i fast tillstånd) är det faktiskt fast koldioxid (koldioxid - CO2). Och till skillnad från vanlig is som smälter, övergår den direkt till ett gasformigt tillstånd, det vill säga den sublimerar.
Detta är den viktigaste egenskapen hos torris, för när den ändras till ett gasformigt tillstånd drar den vattenmolekyler med sig, vilket skapar en dimma tätare än luft. tack vare detta "Vit rök" bildas, torrisen det används ofta som en scenisk resurs i filmer, konserter, teatrar, tv-program och fester.
Men frågan uppstår: vad skiljer sig åt torris från andra ämnen som är involverade i dess sublimering? Vad händer mellan dina molekyler?
Koldioxid är icke-polär, så när det är i fast tillstånd, som torris, är det molekyler stannar i molekylära kristaller tack vare en intermolekylär attraktionskraft mellan dem, vilken är inducerad dipol. Denna kraft uppstår när dina molekyler närmar sig och det finns en avstötning mellan dina elektroner, vilket leder till tillfälliga deformationer i dina elektroniska moln. Detta innebär att momentana dipoler uppträder i molekylerna, som inducerar intilliggande molekyler, vilket resulterar i attraktiva krafter.
Detta är den enda intermolekylära kraft som finns i de icke-polära molekylerna av torris och dess intensitet är mycket liten. Den inducerade dipolkraften är den svagaste av alla. Således, det tar lite energi att bryta dessa krafter attraktion och få föreningen att ändra sitt fysiska tillstånd. Därför sublimerar torris vid -78,6 ° C, under ett tryck på 1 atm.
Andra exempel på ämnen som också har denna typ av intermolekylär interaktion och som också sublimerar är malbollar det är fast jod.
Av Jennifer Fogaça
Examen i kemi
Källa: Brazil School - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/por-que-gelo-seco-sublima.htm