Ost är en produkt av animaliskt ursprung, som kommer från mjölk från kor, getter, bufflar och andra däggdjur. Den kan användas på många olika sätt, vid tillagning av varm och kall mat, såsom sallader eller fondue. Vad få vet om denna ingrediens är dock att den även kan tillsättas som en källa till bra fetter och proteiner. Bland dem är en av de mest använda nuförtiden mascarponeost. Fortsätt läsa för att lära dig mer om honom.
Läs mer: Ostguide: vilken typ är hälsosammare? Lär dig skillnaderna mellan dem
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Grötens "krafter": kolla in fördelarna med havre i...
Lär dig mer om mascarponeost och dess fördelar
Det är en krämig ingrediens som används i söta och salta recept. Dess mångsidighet gör det också möjligt att inkludera den i den dagliga kosten, genom näringsbalansering.
Generellt sett kan mascarponeost inte anses vara en bra proteinkälla, eftersom 28 g av denna mat endast ger 2 g av detta makronäringsämne. Det är dock viktigt att påpeka att trots den låga mängden protein, kompenserar mascarponeost för användningen med en bättre tillgång på kalcium.
Enligt näringsexperter kan en daglig servering av 28 g mascarponeost uppfylla vårt kalciumbehov per dag. Kalcium är ett viktigt mineral för kroppens balans. Det används för att stärka tänder och ben, samt för att reglera olika hormoner som finns i fertilitetsprocessen.
Därför är mascarponeost en viktig komponent för framställning av recept för patienter med osteoporos eller med hanteringsproblem, vilket skapar en relation av välbefinnande. Vi måste dock påpeka att denna process med att använda mascarponeost måste göras med hjälp av en professionell. nutritionist så att han kan balansera näringsämnen och undvika det överdrivna intaget av fetter och andra produkter i diet.