I den kulinariska världen många intäkter de blir förvirrade, något som är vanligt, eftersom de är väldigt lika i ingredienserna och i tillredningssättet. I den meningen känner du till skillnaden mellan frittata och quiche? Båda preparaten görs trots allt med ägg, men de är inte samma sak. Följ sedan den här artikeln för att bättre förstå vad som skiljer sig från varandra.
Läs mer: Hur du ändrar din frysta pizza till det bättre
se mer
Kolla in de 11 bästa köttbitarna att servera på en middagsbjudning; känna till...
5 billiga och läckra köttbitar som får dig att glömma...
Skillnaden mellan frittata och quiche
I grund och botten använder båda recepten ägg i tillredningen och kan innehålla fyllningar med bland annat grönsaker, kött, ostar, soja och kombineras med när som helst på dygnet. Vare sig det är frukost, mellanmål, lunch eller middag.
Men när det gäller skillnaderna är den mest slående faktorn som skiljer en quiche från en frittata att frittatan är som en quiche utan skorpa, eller med andra ord en utvikt omelett.
Frittata
Frittata eller frittata, är en rätt av italienskt ursprung, baserad på ägg och liknar en omelett eller äggröra, fylld med olika tilläggsingredienser, som tidigare nämnts. Ordet frittata är också av italienskt ursprung och kan översättas som "stekt".
quiche
En quiche är i sin tur en välsmakande bakad paj, som nödvändigtvis har en skorpa som består av en smördeg eller en potatisskorpa. Till skillnad från omeletter och frittatas, som inte nödvändigtvis behöver en mejeriprodukt i receptet, är quichens skillnad helmjölk, som måste vara en del av beredningen.
sätt att förbereda
Förutom ingredienserna är tillagningsmetoden för de två preparaten också olika. Medan quichen måste gå in i ugnen i cirka 25 till 45 minuter för att baka och forma skorpan, kan en frittata göras snabbt i en stekpanna, helst non-stick.
Ursprung
En annan slående skillnad mellan de två preparaten är i förhållande till deras ursprung, eftersom quichen har sitt ursprung i Frankrike på 1600-talet. Medan frittatan är mycket yngre, skapades den i Italien, som vi nämnde tidigare, runt 1950-talet.
