Petit gâteau är en av de mest efterfrågade utländska desserterna på restauranger i Brasilien. Kontrasten mellan chokladcupcaken med varm fyllning och kulan gräddglass kommer att ta andan ur alla godisälskare. Så, lär dig nu ett superpraktiskt sätt att förbereda petit gâteau i airfryer.
Läs mer: Bekämpa förstoppning med denna kraftfulla dryck
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Ingredienser
För att göra detta läckra recept behöver du:
- 1 helt ägg och 1 äggula;
- Smör och kakaopulver för smörjning;
- 1 matsked osaltat smör;
- 2 matskedar vetemjöl;
- 1 nypa salt;
- 150 g hackad halv bitter chokladkaka;
- 1 sked (te) konjak;
- ½ sked (te) vanilj essens;
- 1 matsked (soppa) socker.
Metod för beredning
Det första steget är att lämna två reserverade ramekins smorda med smör och kakaopulver. Efter det, ta en panna, lägg i smöret, tillsätt chokladen tills den smälter och ställ åt sidan.
I en skål, lägg ägg, socker, vanilj och konjak och vispa alla ingredienser väl. Tillsätt sedan, lite i taget, mjöl, salt och smält choklad tills en homogen massa bildas.
Lägg degen i ramekins till halvvägs och ta den till airfryer. För ett bättre resultat, kom ihåg att låta utrustningen förvärmas innan du placerar formarna. Så låt ramekinerna stå i 6 minuter vid 200ºC, så att degen blir stel på utsidan och mjuk på insidan.
Ta bort från airfryern och låt sedan svalna i en minut innan du lossar den. Till sist är det bara att lägga till kulorna med glass som du väljer så är din petit gâteau klar.
Tips för att göra din efterrätt ännu bättre
Som tidigare nämnts är den mest indikerade och serverade med petit gâteau cupcake vaniljglass. Däremot kan du experimentera med andra smaker av glass som du gillar för att göra desserten precis som du vill ha den.