Att göra stekt kyckling kan verka superenkelt, men att hitta den perfekta platsen kan vara svårare än det verkar. det verkar, eftersom han kan få köttet rått och skorpan indränkt i olja, vilket inte gör honom särskilt aptitlig. Det är därför vi gav dig ett tips att lägga till vodka till din kyckling. Lita på, han kommer att stanna perfekt.
Läs mer: Studie pekar ut relevant information om fryst kyckling
se mer
Kolla in de hälsosammaste tealternativen att inkludera i ditt dagliga liv
Banana Tea: Hemligheten bakom en djup nattsömn
Kolla in det här läckra sättet att göra stekt kyckling!
För dig som älskar att laga mat finns det massor av tips och tricks för att göra god stekt kyckling, från att säkerställa rätt ögontemperatur till att salta kycklingen innan du tillagar den.
Men nu visar vi ett nytt tips, som är att lägga några skedar vodka i kryddningen eller förstekt kycklingsmet.
Hur fungerar vodka på kyckling?
För den som älskar krispig stekt kyckling, lägg till en halv kopp vodka av god kvalitet till din stekt kycklingsmet – det är också gott i receptet på stekt lök. Detta händer eftersom vodkan kommer att hämma gluten i den panerade kycklingen.
Drycken, liksom vatten och mjölk, kan lossa en massa. Eftersom vodka är hög i alkohol och gluten är ansvarig för att göra bröd (och bröd gjort med vetemjöl) fluffigt och segt, kan det inte bildas i alkohol. Så, använd i receptet för stekt kyckling, hämmar det gluten i kycklingdegen, vilket gör den super krispig.
Dessutom förhindrar vodkan att degen absorberar för mycket fett, vilket är precis det som gör degen knaprigare. Spetsen används även till bakverk, pizza, kex och andra typer av pasta.
ett viktigt meddelande
Använd en vodka med neutral smak, annars ändrar du resultatet av ditt recept!
