Många människors vardag har förändrats och vi måste anpassa oss till dessa ögonblick. Därför, där vi mest inser behovet av förändring är i maten, eftersom vi ofta inte har mycket tid att förbereda dem. Som ett resultat uppstår många tvivel och svårigheter om hur vi ska förvara färskvaror. På så sätt kolla in följande information om hur man fryser in grönsaker för att vara mer praktiska i rutinen, så att de håller längre och slipper slöseri.
Läs mer: Rankning av de 5 hälsosammaste grönsakerna att inkludera i din kost
se mer
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Grötens "krafter": kolla in fördelarna med havre i...
Hur länge kan du förvara mat i frysen?
I allmänhet har frysta grönsaker en hållbarhet på 12 månader, medan frukt har en hållbarhet på 6 månader och kryddor, 3 månader. Nedan ser du tips på hur du förvarar olika livsmedel för att optimera hållbarheten på dina frukter och grönsaker:
- Broccoli: rengör dem väl, ånga dem i 3 minuter och frys dem sedan. Håller upp till 12 månader fryst.
- Lök: frys hackad eller skivad, så håller den i upp till 10 månader i frysningsprocessen.
- Zucchini: frys in råa och skivade, så här, i upp till sex månader.
- Maniok: den måste frysas rå, efter att ha rengjorts och skärs i bitar, förblir god att äta i upp till sex månader.
- Banan och tomat: skär i skivor och frys in, och de kan hålla sig upp till sex månader i frysen.
- Beta: rengör dem väl, skär dem i tärningar eller skivor och koka dem i fem minuter. Sedan är det bara att frysa, och kan ligga kvar i upp till åtta månader.
- Äggplanta: rengör dem väl, skär som du vill och koka i 3 minuter. Efteråt är det bara att frysa det, så håller det upp till åtta månader fryst.
- Morot: rengör, skär i tärningar eller skivor, koka i fem minuter och frys sedan in. Om du föredrar det kan du riva och frysa in rå. Båda formerna kommer att förbli lämpliga för användning i upp till 12 månader.
- Grönkål och spenat: sanera och koka i kokande vatten i två minuter, sedan kan du frysa, varar upp till 12 månader lagrad.
Förvaringsrekommendationer
Efter att du tvättat grönsakerna är det viktigt att du torkar dem och förvarar dem i kylen i upp till tre dagar. Frukt och grönsaker, om de inte är torra, bör förvaras i naturlig/rumstemperatur. När det gäller hackad frukt eller grönsaker rekommenderas det att förvara dem i en glasbehållare och kyla.
Förvara mat i frysen eller frysen
Men för att din mat ska hålla längre, speciellt om du inte vet när du ska använda den, är det bäst att frysa in den. Även om denna process kräver några viktiga försiktighetsåtgärder, blir det ett bra alternativ. Därför är det första och viktigaste steget att hålla dessa livsmedel rena.
Grönsaker, å andra sidan, måste genomgå en blekningsprocedur, där de måste kokas snabbt för att inaktivera enzymer, minska den mikrobiologiska belastningen och därmed eliminera en del bakterie.