A air fryer kom att revolutionera vårt sätt att äta, eller hur? När allt kommer omkring, för dem som letar efter ett hälsosammare alternativ för mat stekt i olja, är denna apparat en riktig hand på ratten, särskilt när det kommer till pommes frites. Men trots att det är väldigt enkelt och intuitivt att använda kan inte alla göra de godaste mellanmålen. Enligt experter kan detta vara resultatet av vissa misstag som kan göra stor skillnad i dina recept.
Så kolla in vilka misstag du bör undvika när du gör pommes frites i air fryer.
se mer
Grötens "krafter": kolla in fördelarna med havre i...
Caruru: Känn till hälsofördelarna och mångsidigheten i...
Läs mer: Varför undvika att luta fritösen mot köksväggen
Blötlägg inte potatisen
Du vet de vissnade, smaklösa potatisen? Så de kunde vara så för att man inte blötlagt dem eller använde fel vatten. För att lösa detta problem, följ bara ett mycket enkelt knep, som är att lägga dem i isvatten. Om du föredrar det kan du till och med lägga till några isbitar. Så låt dem ligga under vatten i cirka 1 timme, vilket så småningom kommer att frigöra stärkelsen från grönsaken och göra dem mycket krispigare. Nästa gång du steker en sats, gör detta test och njut av din potatis.
Lägger för mycket potatis i Air Fryer
Vad varje professionell kock håller med om är att du inte kan överfulla din Air Fryer-korg med potatis. Det beror på att den här enheten fungerar genom konvektion, där luften behöver cirkulera mellan maten, så de måste laga mat snabbt. Så om du lägger i för mycket potatis kan det hindra luften från att cirkulera ordentligt, vilket gör dina remsor inkonsekventa. Det är av denna anledning som många gör potatis som bara är kokt men inte krispig.
Förvärm inte enheten
Bland alla tips är detta det viktigaste för att göra läckra potatisar, eftersom förvärmning kommer att vara ansvarig för att laga dem väl, utan mycket fördröjning. Även om vissa modeller inte kräver denna process, rekommenderas det ändå att göra det, särskilt efter att du har lagt din potatis i blöt. Genom det kommer du att få en mycket krispig potatis, med kvaliteten på fantastiska restauranger.