Consumer Reports, en amerikansk ideell organisation dedikerad till att övervaka marknadspolicyer och praxis, genomförde en omfattande undersökning.
I denna studie analyserades fall som anmälts till CDC (Center for Disease Control and Prevention), Department of Agriculture och FDA (Food and Drug Administration).
se mer
Grötens "krafter": kolla in fördelarna med havre i...
Espressokaffe är en allierad i förebyggandet av Alzheimers, säger forskning
Forskningen syftade till att undersöka och utvärdera olika aspekter relaterade till säkerheten och kvaliteten på Produkter. I analysen avslöjade experter de 10 mest förorenade livsmedel som återkallats från butiker i USA mellan 2017 och 2022 på grund av sjukdomsutbrott eller klagomål från whistleblower.
Matförorening uppstår när mat utsätts för hälsoskadliga ämnen, såsom bakterier, virus, parasiter, gifter eller kemikalier. Detta kan ske i alla skeden av livsmedelsproduktionskedjan, från produktion och bearbetning till hantering och beredning.
Konsumentrapportexperter föreslår inte att man undviker dessa livsmedel helt, eftersom de i allmänhet är säkra och spelar en viktig roll i en hälsosam livsstil.
dietfriska.Det är dock avgörande att anta bästa metoder för livsmedelssäkerhet, inklusive kunskap om att spåra och svara på återkallelser vid behov.
Den slutliga rankningen av de mest förorenade matvarorna tar hänsyn till faktorer som sjukdomsfall, dödsfall, antal utbrott och mängden produkter som återkallas från hyllorna. Denna information ger en heltäckande bild av riskerna förknippade med dessa specifika livsmedel.
De 10 mest förorenade livsmedel
Kontrollera nedan relevant information om dessa livsmedel, inklusive antalet personer som dött eller blivit sjuka efter att ha konsumerat dem under de senaste åren.
1. Gröna löv
Antal döda: 11 | Sjukdomar: 614 | Utbrott: 50 | Maten samlades in i 4 390 638 lådor.
2. Ostar och korvar
Antal döda: 7 | Sjukdomar: 409 | Utbrott: 122 | Maten samlades in i 7 677 320 kg.
3. Köttfärs
Antal döda: 2 | Sjukdomar: 643 | Utbrott: 22 | Maten samlades in i 6 234 372 kg.
4. Lök
Antal döda: 0 | Sjukdomar: 2,167 | Utbrott: 13 | Maten samlades in i 35 387 377 kg.
5. Peru
Antal döda: 1 | Sjukdomar: 398 | Utbrott: 4 | Mat samlades in på 176 742 kg.
6. Kyckling
Antal döda: 2 | Sjukdomar: 190 | Utbrott: 4 | Mat samlades in på 88 478 kg.
7. Papaya
Antal döda: 2 | Sjukdomar: 332 | Utbrott: 12 | Mat samlades in på 272 597 kg.
8. Persika
Antal döda: 0 | Sjukdomar: 101 | Utbrott: 6 | Mat samlades in i 51 284 207 kg.
9. Melon
Antal döda: 0 | Sjukdomar: 302 | Utbrott: 4 | Mat återkallades i 279 205 enheter.
10. Mjöl
Antal döda: 0 | Sjukdomar: 44 | Utbrott: 22.
Älskar av filmer och serier och allt som rör film. En aktiv nyfiken på nätverken, alltid kopplad till information om webben.
