Ta reda på vilka är de 7 hälsosammaste grönsakerna att äta

Grönsaker är en viktig del av all diet, och för dem som lider av högt blodsocker eller diabetes och letar efter mat för att förbättra den situationen, dessa 7 hälsosamma grönsaker kan hjälpa till med sockerkontroll.

Läs mer: Vilka är de mest näringsrika grönsakerna för människor?

 Se dessa grönsaker som är hälsosamma

1. Morötter

Morötter tillhör gruppen icke-stärkelsehaltiga grönsaker. Grönsaker från denna grupp kan ätas utan rädsla av personer med högt blodsocker. Rika på fibrer och vitamin A förbättrar de ögonhälsan och har fortfarande ett lågt glykemiskt index.

2. svamp

Matsvamp är ett bra alternativ för alla som vill sänka sitt glykemiska index. Deras konsumtion ökar inte blodsockernivåerna och är därför indicerat för diabetiker.

3. Broccoli

Broccoli är en kroppsbyggares diet bästa vän, och av en anledning. När broccoli tuggas produceras sulforafan, en förening som sänker blodsockernivån och ökar insulinkänsligheten.

4. Kål

Med ett högt innehåll av C-vitamin är kål till stor hjälp för hjärthälsa och kan vara ett bra alternativ för personer med diabetes. Rik på fibrer som saktar ner matsmältningen, förhindrar att sockernivåerna i kroppen stiger.

5. Blomkål

Eftersom blomkål är låg i kolhydrater, kan diabetiker inkludera det i sin kost utan oro. Enligt USDA Nutrient Data Laboratory innehåller 1 kopp rå eller kokt blomkål cirka 5 gram kolhydrater. På grund av detta smälts denna grönsak gradvis i en långsammare process, vilket främjar bättre blodsockerhantering.

6. Spenat

Popeyes favoritgrönsak, förutom att vara rik på kostfiber, vitamin A, B, C, E och K, är ett av de bästa valen för mat friska. Det säkerställer metaboliseringen av socker långsamt, därför förhindrar det att blodsockret stiger.

7. tomater

Precis som morötter är tomater en del av stärkelsegruppen, som anses vara perfekt för diabetiker. Enligt USDA innehåller en genomsnittlig hel tomat cirka 5 g kolhydrater och har ett lågt GI-värde. Därför är de bra att ha med i en diet.