Håll händerna stadiga som en sked av det magnifika dyraste glassenav världen kommer förmodligen kosta mer än alla glass som du kommer att konsumera under hela ditt liv. Fortsätt läsa och lär dig mer om denna frusna njutning och dess kostnad.
Den dyraste glassen i världen
se mer
Lyx: Den dyraste bonbonen i världen kostar 40 tusen reais; Upptäck denna pärla...
Kraftfull gödsel med kaffesump: räddningen för att stärka växter...
Guinness rekord för dyraste glass slogs nyligen av ett utsökt japanskt recept. Byakuya-glassen, som betyder "vit natt" på japanska, av Cellato, kostade häpnadsväckande 873 400 yen eller motsvarande 31 000 R$ för bara 121,90 g.
I ett försök att göra anspråk på den prestigefyllda Guinness World Records-titeln har det japanska glassföretaget Cellato skapat en mycket exceptionell godbit med hjälp av dyra och sällsynta ingredienser.
Alla som har provat det garanterar att det är obestridligt anmärkningsvärt. Ingredienserna är skyldiga till det orimliga priset, särskilt den sällsynta vita tryffeln som odlas i Alba, Italien, som kostar 2 miljoner japanska yen (cirka 71 300 R$) per kilo.
Två sorters ost, ett ätbart bladguld och "Sakekasu", en degig komponent gjord av jäsande sake, används för att garnera glassen.
Cellatos mål gick längre än att bara skapa den dyraste glassen. För att skapa en glass tänkte de kombinera komponenter från Europa och Japan.
Cellato anlitade Tadayoshi Yamada, köksmästare på RiVi – en Osaka-restaurang känd för sin kreativa fusionsmat, för att göra just det.
Glassen kommer med en metallskopa handgjord av samma material som templen och helgedomarna när de beställs via Cellatos webbplats. De föreslår att du droppar vit tryffelolja över glassen innan du blandar den tills den är slät.
Tyvärr kunde Guinness World Records-teamet inte njuta av denna utsökta goding. Cellato-anställda som deltog i provningen hävdar dock att glassen har en djup smak och konsistens.
De hävdade att när den kraftfulla aromen av vit tryffel fyller din språk och näsan, de rika, läckra smakerna av Parmigiano Reggiano följer. Sake jäst fullbordar den utsökta smakupplevelsen.
“Det tog oss över ett och ett halvt år att utveckla, med mycket försök och misstag för att få rätt smak. Att få en Guinness World Records-titel gjorde all ansträngning värt besväret.” sa en representant för Cellato.
Trots att han satte rekord nöjer sig inte Cellato med att luta sig tillbaka och fira. De har planer på att introducera produkter som inkluderar ytterligare premiumkomponenter som champagne och kaviar.
