Brukar du äta bröd varje dag? Denna mat är en av de allra flestas favoriter. Det finns till och med en del som köper den i stora mängder just för att alltid ha den hemma.
Men när det gäller att konservera denna mat rekommenderar experter inte frysning, vilket är en effektiv metod för att konservera andra livsmedel. Se nedan för mer information om varför inte frysa bröd!
se mer
Grötens "krafter": kolla in fördelarna med havre i...
Ostälskare, gör dig redo: Burger King släpper de mest...
Var uppmärksam på hur du bevarar brödet
En gångbrödär köpt, är det idealiska att konsumera det så snart som möjligt. Vissa föredrar dock att köpa i stora mängder och frysa in det så att det inte förstörs. Se varför nedan Nej för att göra detta, enligt bageriexperter:
brödkvalitet
Med tanke på att detta är en extremt känslig produkt, äventyras kvaliteten när den är fryst. I grund och botten, vid tillverkningen av det appliceras mjöl, vatten, salt och jäst.
Dessa ingredienser kan, om de utsätts för frysning, göra brödet sprött, vilket direkt försämrar smaken och konsistensen.
näringsförlust
Om du letar efter enmatrikt på fibrer, mineraler och vitaminer är bröd ett utmärkt alternativ. Men en gång fryst kan alla dessa fördelar gå förlorade. Både vitaminer och fibrer i synnerhet är känsliga för värme och därför försämras deras näringsämnen.
smakförändring
Slutligen kan vi prata om smakförändringen. När ett bröd precis kommer ut ur ugnen har det en unik arom och smak. Men genom att frysa den genomgår båda drastiska förändringar. Fryst mat kan fortfarande absorbera lukten av andra livsmedel som också bevaras i Frys.
(Bild: Avslöjande)
Men trots allt, vad är det rätta sättet att konservera bröd?
För det första är det idealiska att bara köpa den exakta mängden för konsumtion. Om det finns kvar kan det förvaras i upp till tre dagar i rumstemperatur på en sval, torr plats. Glöm inte att packa bullarna i en papperspåse.
