Syrefunktioner: vad de är, egenskaper

Till syrefunktion är en grupp av organiska föreningar som har syreatomer bundna till kolkedjan. Är de:

  • alkohol;

  • keton;

  • aldehyd;

  • karboxylsyra;

  • ester;

  • eter.

Läs också:Kolväten — föreningar som består av kol och väte

Ämnen i denna artikel

  • 1 - Sammanfattning av syrgasfunktioner
  • 2 - Videolektion om syrgasfunktioner
  • 3 - Vilka är syrefunktionerna?
  • 4 - Betydelsen av syrgasfunktioner
  • 5 - Alkohol
  • 6 - Keton
  • 7 - Aldehyd
  • 8 - Karboxylsyra
  • 9 - Ester
  • 10 - Eter
  • 11 - Lösta övningar om syresatta funktioner

Sammanfattning om syrgasfunktion

  • Syrefunktioner är en grupp föreningar som innehåller en syreatom. syre fäst direkt på kolkedjan.

  • De olika syrgasfunktionerna kännetecknas av ett specifikt strukturellt arrangemang av atomer, kallad en funktionell grupp.

  • De funktionella grupperna är ansvariga för egenskaperna hos varje organisk funktion.

  • Syrefunktionerna är: alkohol, keton, aldehyd, karboxylsyra, ester och eter.

Videolektion om syrgasfunktion

Vilka är syrefunktionerna?

Syresatta kroppsfunktioner är de som har en syreatom bunden till en syreatom kol av kolkedjan.

Syrefunktionerna är:

  • alkohol;

  • keton;

  • aldehyd;

  • karboxylsyra;

  • ester;

  • eter.

De organiska funktionerna identifieras av sin funktionella grupp, som är ett strukturellt arrangemang av atomer eller bindningar, ansvarigt för de karakteristiska egenskaperna hos den uppsättningen av föreningar.

Sluta inte nu... Det kommer mer efter publiciteten ;)

Betydelsen av syrefunktioner

Närvaron av syre fungerar i organiska föreningar kan ändra egenskaperna hos föreningar, jämfört med respektive kolväte, med lika många kol.

Syrefunktioner kännetecknas av förekomsten av hydroxyl-, karbonyl- eller karboxylgrupper. A närvaron av syreatomen ökar den polära karaktären föreningar, vilket gör dem mer hydrofila, det vill säga ökar deras affinitet för vatten.

Förekomst av syrefunktioner ansvarar också för typen av intermolekylär kraftverkar mellan molekyler. Naturen och intensiteten hos intermolekylära krafter påverkar löslighet och smält- och koktemperaturerna.

Tabellen nedan ger en jämförelse mellan några egenskaper hos tre föreningar som har samma antal kolatomer, men som skiljer sig åt genom närvaron av syresatta funktionella grupper.

Ekologisk kompost

Butan (C4H10)

Butanon (C4H8O)

Butanol (C4H10O)

Strukturformel för butan
Butanon strukturformel
Butanol strukturformel

organisk funktion

Kolväte

keton

(syrefunktion)

Alkohol

(syrefunktion)

Polaritet

apolär

Polär

Polär

smält temperatur

-138,3°C

-86°C

-89°C

koktemperatur

-0,5°C

80°C

118°C

Övervägande intermolekylär kraft

Inducerad dipol

permanent dipol

vätebindningar

Alkohol

Den organiska funktionen alkohol har en hydroxylgrupp (-OH) bunden direkt till mättat koldet vill säga den kolatom som bara upprättar enkelbindningar.

Funktionell grupp av alkoholer: R-OH (hydroxyl).

Strukturformel för en alkohol

alkoholer är klassificeras efter vilken typ av kol till vilken hydroxylen är fäst. Primära alkoholer har hydroxylen bunden till det primära kolet. Sekundära alkoholer har hydroxylgruppen bunden till ett sekundärt kol, och tertiära alkoholer har sin -OH-grupp bunden till tertiära kol.

En organisk förening som bara har en hydroxyl kallas monoalkohol. Om det har två hydroxylgrupper kallas det en dialkohol. Ovanför det kallas molekylerna för polyalkoholer.

A nomenklatur för alkoholer följer rekommendationen från Iupac (International Union of Pure and Applied Chemistry), med tanke på sammansättningen av namnet på kemiska strukturer i tre delar:

  • Prefix – relaterat till antalet kol.

  • Infix – hänvisar till den typ av kemisk bindning som upprättas mellan kolatomer.

  • Suffix – relaterat till den funktionella gruppen. När det gäller alkoholer är suffixet som används -Hallå.

Se exempel:

Strukturformel för propanol
Strukturformel för butan-1,2-diol

O huvudsakliga alkohol är etanl (CH3CH2OH), används som bränsle, i alkoholhaltiga drycker, som kemiskt lösningsmedel, rengöringsmedel och desinfektionsmedel.

keton

Den organiska ketonfunktionen motsvarar karbonylfunktionell grupp (C=O), belägen mellan två kolatomer av kolkedjan.

Funktionell grupp av ketoner: R1–(C=O)–R2.

Strukturformel för en keton

Ketoner är klassificeras enligt antalet karbonylgrupper:

  • Monoketoner – har en enda karbonylgrupp.

  • Diketoner – har två karbonylgrupper.

  • Polytoner – har mer än två karbonylgrupper.

A nomenklatur för ketoner följer Iupac-reglerna, men med en skillnad i stavningen av suffixet. Ketoner identifieras med suffixet -på en.

Strukturformel för butan-2-one
Strukturformel för 4-metylpent-4-en-2-on

I allmänhet finner ketoner användning vid tillverkning av andra kemikalier och läkemedel. Inom industrin används ketoner som lösningsmedel för färger, färgämnen och fernissor. En av de mest kända ketonerna är propanon, som populärt kallas aceton. Acetonlösningar används för att ta bort nagellack.

Läs också:Amider - föreningar som har ett kväve fäst till karbonylen

Aldehyd

Den organiska aldehydfunktionen är kännetecknad av närvaron av den funktionella karbonylgruppen, vars kolatom har en vätebindning.

Funktionell grupp av aldehyder: H–C=O (formyl).

Strukturformel för en aldehyd

Aldehyder förekommer alltid i slutet av kolkedjor eftersom deras kolatom måste vara bunden till minst en väteatom.

A nomenklatur för aldehydföreningar följer IUPAC-reglerna, skiljer sig åt med suffixet. Aldehyder identifieras med suffixet -al.

Strukturformel av butan-2-enal
Strukturformel för propanal

Aldehyder används industriellt vid tillverkning av parfymer och smaksättning, eftersom dess lukt och smak varierar beroende på längden på kolkedjan. Aldehydföreningar används även vid tillverkning av bland annat rengöringsprodukter, läkemedel, polymerer. Korta kolkedjiga aldehyder kan användas som ett konserveringsmedel, såsom den berömda formalin, som är en aldehyd som heter metanal.

Grodor i glasflaskor med formaldehyd
Formaldehyd är en aldehyd som används för vävnadskonservering.

karboxylsyra

Den organiska karboxylsyrafunktionen identifieras genom närvaron av den karboxylfunktionella gruppen (-COOH).

Funktionell grupp av karboxylsyror: –(C=O)OH eller –COOH.

Strukturformel för en karboxylsyra

Föreningar som tillhör denna organiska funktion är svaga syror, eftersom de lätt frigör H-joner+ i vattenlösning.

A nomenklatur för karboxylsyror följer Iupac-reglerna, men termen "syra" förekommer före prefixet som anger kolnumret, och suffixet som används är -oic.

Strukturformel för butansyra
Strukturformel för 3-metylbut-2-ensyra

O vanligaste karboxylsyran i vardagen är den Ättiksyra, ämne som finns i vinäger. Vitamin C, som finns i många citrusfrukter, är en organisk molekyl som kallas askorbinsyra.

Ester

Den organiska esterfunktionen identifieras genom närvaron av den funktionella karbonylgruppen, vars kolatom har en syreligand.

Funktionell grupp av estrar: –R–(C=O)O–R'.

Strukturformel för en ester

Estrarna är derivat av karboxylsyrorskiljer sig från dessa genom att de har en alkylradikal bunden till syreatomen istället för väteatomen.

Molekyler som hör till esterfunktionen bildas genom reaktionen mellan en karboxylsyra och en alkohol, en reaktion som kallas förestring.

Reglerna för nomenklatur för estrar definieras av Iupac anser att molekylen är bildad av två delar:

Tabell med regler för esternamn
Strukturformel för etyletanoat
Etylpropanoat strukturformel

Den huvudsakliga egenskapen hos estrar är deras förmåga att simulera smak och arom naturliga livsmedel, enligt längden på kolkedjor (R1 och R2). På grund av detta används estrar i stor utsträckning som smakämnen i livsmedelsindustrin, vid tillverkning av läkemedel, parfymer och kosmetika.

Eter

Eterns organiska funktion är kännetecknad av att ha en syreatom mellan två kolkedjor.

Funktionell grupp av etrar: R–O–R.

Tabell med regler för eternamn

Etrar är mycket brandfarliga ämnen, med en karakteristisk och stark lukt.

A officiella Iupac-nomenklaturen för etrar följer ordningsprefixet + infix + suffix. Den sida av molekylen som har färre kolatomer får dock suffixet -oxi medan den längre kolkedjan benämns som om det vore ett kolväte, som får suffixet -o.

Strukturformel för metoxietan
Strukturformel för metoxi-2-metyl-propan

Etrarna är används som lösningsmedel för färger, hartser, oljor och fetter. Som ett resultat används de i olika industriella och farmaceutiska processer. Eter användes en gång som bedövningsmedel och ersattes av andra säkrare ämnen nuförtiden.

Läs också:Nitroföreningar — föreningar som innehåller nitrogrupper (NO2) i sin molekyl

Lösta övningar om syrgasfunktioner

fråga 1

(Uece) Inom organisk kemi definieras en funktionell grupp som en molekylstruktur som ger ämnen liknande kemiskt beteende. Uppsättningen av föreningar som har samma funktionella grupp kallas organisk funktion. Markera det alternativ som korrekt presenterar föreningen och den organiska funktion som den tillhör.

Alternativ med ekologisk kompost och dess eventuella organiska funktion

Upplösning:

Bokstaven C

Bland alternativen är det enda som korrekt uttrycker den funktionella gruppen till namnet på den kemiska funktionen punkt C. Den organiska esterfunktionen definieras av den funktionella karbonylgruppen, vars kolatom också har en syreligand.

I punkt A uttrycks den eterfunktionella gruppen.

I punkt B uttrycks den funktionella ketongruppen.

I punkt D uttrycks den funktionella amidgruppen. aminer Det är amider hör till kvävefunktionerna.

fråga 2

(UCS-RS) På 500-talet f.Kr. C., Hippokrates, grekisk läkare, skrev att en pilbarkprodukt lindrade smärta och sänkte feber. Samma produkt, ett surt pulver, nämns till och med i texter från de gamla civilisationerna i Mellanöstern, Sumer, Egypten och Assyrien. Indianer använde det också mot huvudvärk, feber, reumatism och skakningar. Detta läkemedel är en föregångare till aspirin, vars kemiska struktur visas nedan.

Kemisk struktur av aspirinprekursorläkemedel

De organiska funktionerna som finns i strukturen av aspirin, representerade ovan, är:

a) karboxylsyra och ester.

b) alkohol och eter.

c) amin och amid.

d) amin och eter.

e) aminosyra och alkohol.

Upplösning:

Bokstaven A

Indikation på de organiska funktioner som finns i den kemiska strukturen av ett aspirinprekursorläkemedel

Av Ana Luiza Lorenzen Lima
Kemilärare

Aldehyder, karbonylföreningar, karbonylgrupp, Huvudaldehyder, Etanal, råvara inom bekämpningsmedels- och medicinindustrin, Metanal-, formaldehyd-, plast- och hartsindustrin.

Ketoner, organiska ämnen, karbonylfunktionell grupp, erhållande av lösningsmedel för nagellack, propanon, ketonkroppar i blodomloppet, extraktion av oljor och fetter från växtfrön, lösningsmedel organisk.

Lär dig att sortera detta element i en sträng.

Känna till den kemiska sammansättningen, produktionskällorna och tillämpningarna av många organiska föreningar, såsom aceton, alkohol, eter, bland annat.

Ta reda på hur IUPAC-nomenklaturen skapades, vilka är dess huvudsakliga syften och lär dig de grundläggande reglerna som ska följas för att namnge organiska föreningar.

Lär dig steg för steg hur du nomenklaturerar grenarna av organiska föreningar.

Lär dig mer om inverkan av organisk struktur på polaritet.

Känna till sambandet mellan polaritet och kokpunkt för organiska föreningar.

Förstå hur en förestringsreaktion skapar estrar, mycket viktiga föreningar i vårt dagliga liv.

Lär dig om karboxylsyror. Lär dig vad deras egenskaper är, hur de heter och vilka av dem som finns i vardagen.

Myokard: vad det är, funktion, problem

Myokard: vad det är, funktion, problem

myokard är namnet på ett av lagren som bildar väggen i hjärta. Detta är det tjockaste lagret, kon...

read more
Sjölejon: allmänna aspekter, södra sjölejon

Sjölejon: allmänna aspekter, södra sjölejon

 O Sjölejon det är en däggdjur marin tillhörande ordningen Carnivora och underordningen Pinnipedi...

read more
Varför är elektronisk cigarett (vape) skadligt?

Varför är elektronisk cigarett (vape) skadligt?

Du vet varför är elektronisk cigarett (vape) skadligt för hälsan? Elektroniska cigaretter, liksom...

read more