Proteiner (polypeptider) är molekyler som bildas av aminosyror kopplade samman genom peptidbindningar under mekanismen av transkription, som härrör från genetisk information som via dessa ämnen reglerar alla metaboliska reaktioner i cell.
Varje typ av protein har samma aminosyror, linjärt ordnade enligt samma sekvens, vilket betyder den primära strukturen för en polypeptid.
Detta filament, som ett resultat av det rumsliga arrangemanget och möjligheten av aminosyrarotation, tillhandahåller ett arrangemang som konfigurerar spiralformad aspekt, dvs spiralformad över sig själv, vilket ger upphov till strukturen sekundär.
Mind Map: Proteiner
För att ladda ner mind map i PDF, Klicka här!
Eftersom proteiner bildas baserat på 20 olika typer av aminosyror, var och en med specifika kemiska egenskaper (vätebroar och disulfid), kan således uttrycka attraktiv interaktion eller avstötningsreaktioner, vilket orsakar veck i den sekundära strukturen, vilket resulterar i en tredje konformation strukturell. Slutligen hänvisar den kvaternära strukturen till bildandet av en eller flera proteinkedjor sammanfogade och bildar skein eller fibrer.
Detta faktum representerar evolutionärt en av de största perfektionerna av livets manifestation, eftersom ett proteins funktion är nära relaterad till dess form.
Således kan varje fel, från samordning från DNA, leda till metaboliska störningar. Många sjukdomar som drabbar människor orsakas av genetiska abnormiteter som förändrar morfologin hos ett protein och förlorar oftast sin fysiologi.
Av krukemberghe Fonseca
Examen i biologi
Källa: Brazil School - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/estrutura-um-proteina.htm