Alkoholer är föreningar som har hydroxylgruppen (-OH) bunden till ett mättat kol i en öppen eller sluten kedja.*
Således tar dess officiella nomenklatur, enligt IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry), hänsyn till hydroxylen i suffixet, det vill säga i avslutningen. Resten av kedjans namn följer samma regler som fastställts för kolväten.
Således har vi följande nomenklaturregel för alkoholer:
Exempel:
Observera att du vid behov måste räkna upp vilket kol hydroxylen kommer ur.
I fallet nedan har vi en grenad alkohol. Därför är det nödvändigt att välja huvudkedjan, som måste vara den som innehåller mer kol och i vilken hydroxylen finns. Dessutom bör numreringen vara så nära den funktionella gruppen (OH) som möjligt. Grenarna är de första som citeras:
Sluta inte nu... Det kommer mer efter reklam ;)
Dessa nämnda alkoholer är faktiskt monoalkoholer eller monooler. När vi har polyalkoholer, det vill säga med mer än en hydroxyl, är det nödvändigt att sätta prefix som anger mängden, som di, tri, etc. Notera exemplet nedan:
Vanlig nomenklatur:
En vanlig nomenklatur är:
Så vi har:
Kolbes nomenklatur:
Denna nomenklatur är mycket gammal och uppfanns av denne forskare, Kolbe, som kallade metanol karbinol. Så citera bara resten av molekylen och lägg till ordet karbinol:
* För mer information om vad som kännetecknar en alkohol, läs texten "alkoholer”
Av Jennifer Fogaça
Examen i kemi
Brasilien skollag
Vill du referera till den här texten i ett skol- eller akademiskt arbete? Se:
FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Officiell nomenklatur för alkoholer"; Brasilien skola. Tillgänglig i: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/nomenclatura-oficial-dos-alcoois.htm. Åtkom den 27 juli 2021.
Kemi
Gå till den här länken och lär dig om den organiska funktionen hos fenoler, en grupp syresatta ämnen, från stor reaktivitet, vars surhet är högre än för alkoholer (föreningar som också har en grupp hydroxyl). Dess struktur utmärker sig för att presentera en hydroxigrupp (OH) direkt kopplad till en aromatisk förening.
