Återvinning av använd matolja

Som framgår av texten "Matolja och miljö”, Bortskaffande av begagnad matolja ska inte göras i diskbänken, i toaletten eller med soporna organiska, eftersom dessa felaktiga destinationer leder till förorening av vattenkällor, jord och atmosfär.

Så frågan uppstår: vad ska man göra med begagnad matolja? Tja, för närvarande är det bästa alternativet genomföra den selektiva uppsamlingen av denna olja, placera den i PET-flaskor och kassera dem för återvinning.

Denna återvinning av begagnad matolja kan göras hemma eller så kan vi ta den till insamlingsställen som skickar den till föreningar och företag som kommer att genomföra dess återvinning.

Hemma kan vi göra denna återvinning genom tvåltillverkning. Se ett recept på hemlagad tvål med begagnad olja:

1. Lägg fem liter begagnad matolja i en hink och låt den passera genom en sil för att hålla kvar matresterna från stekningen.

2. Tillsätt 1 amerikansk kopp majsmjöl, 500 ml flytande kokosnötsmedel och 1 liter flytande kaustisk soda (natriumhydroxid - NaOH) och blanda väl. Var maximalt försiktig vid hantering av kaustisk soda och använd personlig skyddsutrustning (PPE), glasögon, mask, förkläde, stängda skor och handskar, eftersom det är frätande och kan orsaka brännskador i hud;

3. Tillsätt en liter kokande vatten och, om så önskas, tillsätt lite essens du väljer. Var också mycket försiktig så att du inte bränner dig själv i det här steget;

4. Rör om i 40 minuter oavbrutet;

5. Häll i en form och låt den härda i ungefär tio dagar. Gör snitt i önskad form före fullständig härdningstid. Du kan också lägga den i mindre former.

Se hur lätt det är? Förutom att ha en produkt som du kan använda, vilket innebär besparingar för familjens budget, hjälper du också till att bevara miljön!

Tvålar kan tillverkas av begagnad matolja

Kemiskt kallas reaktionen som inträffar i detta recept förtvålningsreaktion. Basen (kaustisk soda) reagerar med triglycerider (triestrar) som bildar oljor och som produkter glycerol (glycerol) och fettsyrasalter som är de molekyler som är ansvariga för rengöring. Du kommer att kunna förstå detta bättre i texten. Tvål- och tvättmedelskemi.

Exempel på förtvålningsreaktion:

CH₂OCOC₁₇H₃₅ CH₂åh
│ │
CH₂OCOC₁₇H₃₅ + 3 NaOH → CH₂OH + 3C₁₇H₃₅COONa
│ │
CH₂OCOC₁₇H₃₅ CH₂åh
glycerid soda glycerol tvål
frätande

Men om du föredrar att skicka denna använda matolja för återvinning av föreningar och företag, kom ihåg att göra det använda plastflaskor, som redan nämnts, eftersom glasflaskor kan gå sönder, spilla allt innehåll och orsaka olyckor. Vänta också tills oljan har svalnat.

Bland de sätt att återvinna begagnad matolja är det viktigaste produktion av biodiesel. Biodiesel är ett biobränsle som produceras från förestringsreaktioner eller transförestring av vegetabiliska eller animaliska oljor (nya eller begagnade) som fungerar som en oljersättning diesel, förnybar, biologiskt nedbrytbar och mindre förorenande.

Begagnad olja bildas av triglycerider, som är lipider bildade genom förening av en glycerolmolekyl med tre fettsyror (triestrar). Således har dessa föreningar mycket stora kolkedjor. Därför reagerar matoljan efter rengöring och avfuktning med alkoholer i närvaro av en lämplig katalysator. I slutet av processen kopplas varje fettsyrakedja från glycerinet och var och en ger upphov till en biodieselmolekyl, som har fysikalisk-kemiska egenskaper som liknar de hos diesel.

Återvinning av använd matolja producerar biodiesel

Dessutom kan återvinning av använd matolja producera kitt, djurfoder, färghartser, lim och andra produkter.

Av Jennifer Fogaça
Examen i kemi

Källa: Brazil School - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/reciclagem-oleo-cozinha-usado.htm