I Brasiliens förre president, Luiz Inácio Lula da Silvas eldtal, fanns en återkommande anspelning om att bränslealkohol (etanol) skulle vara framtidens bränsle. Faktum är att alkohol är ett mycket mindre förorenande biobränsle än fossila bränslen och är inom räckhåll närvarande på ett billigt och tillgängligt sätt för en stor del av den brasilianska befolkningen och även för befolkningen över hela världen.
I Brasilien, sektorn sockerrör genererar utländsk valuta med export till ett belopp av 7,7 miljarder US-dollar, vilket skapar direkta och indirekta jobb på en nivå av 3,6 miljoner per år. För allt detta, förutom den stora uppskattningen av priset på alkohol på den internationella marknaden, på grund av möjligheten till etanol blivit ett globalt bränsle, har sockerrörsplantager ökat i vissa stater i landet, särskilt i São Paul.
Allt detta skulle vara lovvärt om det inte vore för de problem som verifierats under hela processen alkoholproduktion. Problemen med monokultur är uttryckta och verifierbara, de genomsyrar hela jordbrukets historia i Brasilien. São Paulo har för närvarande cirka 60 % av all sockerrörsproduktion i landet, och som ett resultat av detta har det också markkoncentration, skatteflykt, dåliga förhållanden. av arbete på plantager och som en direkt följd av monokultur: försvagningen av den ekonomiska mångfalden i städerna till skada för jordbruk, boskap och livsmedel grundläggande. Detta är utan att nämna de miljö- och hälsoproblem som genereras i samband med denna produktion: till exempel bränderna som påverkar marken och luftkvaliteten i städerna runt omkring dem, förutom att det orsakar människor flera problem. andningssymtom.
Sluta inte nu... Det kommer mer efter reklam ;)
Det är nödvändigt att titta mycket noggrant på denna utbyggnad (i São Paulo, åren 2005-2006, området som planterats med sockerrör ökade med 15 %) av socker-alkoholsektorn, för att inte göra misstagen från jordbruksexporten tidigare brasiliansk. Tron på en enda kultur kan orsaka sårbarhet eller bräcklighet inför en ekonomisk förändring som påverkar denna sektor.
En liten (kritisk) uppdatering av nyare forskning om sockerrörsproduktion i Brasilien idag kan visa på de många problemen sociala, ekonomiska, miljömässiga och historiska aspekter av brasilianskt jordbruk, som fortfarande äger rum och upprätthålls av dess mer omedelbara och snabbare resultat.
Per Amilson Barbosa
Kolumnist Brazil School
Vill du referera till den här texten i ett skol- eller akademiskt arbete? Se:
DANTAS, Gabriela Cabral da Silva. "Sockerrör i São Paulo"; Brasilien skola. Tillgänglig i: https://brasilescola.uol.com.br/brasil/a-canadeacucar-sao-paulo.htm. Åtkom den 27 juli 2021.
Kemi
Produktion av etanol, organisk förening, alkohol, funktionell hydroxylgrupp, sockerrör, sackaros, garapa, melass, farinsocker, svaveldioxid, Saccharomyces, bränsle, alkoholhalt, Gay-Lussac.
