Carolina Godinho är författaren till @lanchinhos-profilen och kommer ge tips på nyttiga och roliga mellanmål.
som det är nu semester, jag tog med ett mångsidigt recept som är en succé till frukost, men som också kan vara en del av skollunchen: kvitto påpannkakaamerikansk. Det går att bjuda på rakt, med gelé, honung, jordnötssmör, grillad banan i panna etc, det passar till många saker.
när jag gör in frukost, jag gillar att smörja en panna med smör och grilla en banan halverad på längden, ibland strör jag lite kanel på bananen efter att den är klar. Att servera bananen medan den fortfarande är varm med denna pannkaka är ett bra alternativ.
För skolans matlåda, Jag lägger gärna tillbehöret, som honung, gelé, jordnötssmör etc., i en separat skål för att bredas på pannkakan när man dricker.
För att komma bort från det självklara och variera formaten gör jag en större pannkaka och skär den sedan med en kakform, vilket gör presentationen vacker. Utöver detta gör jag även minipannkakor, lägger smeten i pannan med en liten sked.
Njut av mångsidigheten i detta recept och glöm inte att ladda ner PDF-filen och lägga till den i din favoritkokbok.
Veta mer: Recept och kombinationer av ostkakor
Recept på amerikansk pannkaka
(Rekommenderad ålder: från 2 år)
*För att ladda ner receptet i PDF, Klicka här.
Ingredienser
1 och 1/4 kopp vetemjöl
1 matsked jäst
1 matsked färskt socker
1/2 dessertsked salt
1 uppvispat ägg
1 och 1/4 kopp mjölk
1 matsked olja
Sluta inte nu... Det kommer mer efter reklam ;)
Metod för beredning
Sikta torra ingredienser. Blanda ägget, mjölken och oljan och tillsätt dem till de torra ingredienserna, rör om precis tillräckligt för att fukta mjölet. Häll smeten i den heta, smorda stekpannan. När du lägger blandningen i pannan, vänta tills bubblorna som bildas i degen spricker, eftersom detta indikerar när pannkakan kan vändas.
Kommentarer
- 200 ml mätbägare.
- Degen ska vara tjock och lite klumpig och inte smidig och rinnig.
*Intäkt betygsatt av @näringsrik sak 
kombinationer
Alternativ 1
- amerikanska pannkakor
- jordnötsgrädde och honung
- Druva
- cashewnötter
Alternativ 2
- Amerikansk pannkaka med banan
- honung och gelé
- Plommon
- Mjölk
Se också: Kycklingmuffins recept & kombinationer
Alternativ 3
- Amerikansk pannkaka
- Honung
- Melon
- vit ost
- Vatten
Alternativ 4
- Amerikansk pannkaka
- honung och jordgubbssylt
- vattenmelon
- Mjölk
Alternativ 5
- Amerikansk pannkaka
- Honung
- Pitaya
- Hemlagad naturell yoghurt med jordgubbar
Alternativ 6
- Amerikansk pannkaka
- Guava
- honung och gelé
- kefir smoothie med banan
Läs också: Panettone recept och kombinationer
Alternativ 7
- Amerikansk pannkaka
- hemgjord jordgubbssylt
- Jabuticaba
- Mjölk
Av Carolina Godinho
Carolina Godinho har en examen i administration och arbetade i området i 15 år, tills moderskapet kom in i hennes liv. 2015 skapade profilen @snacks för att registrera alla hälsosamma mellanmål du förbereder dagligen för dina barn, Kenji och Koji.
Hon är även ansvarig för Snacksbutiken, där de saker som används för att göra upp alla barns matlådor finns.
