För närvarande förstås organisk kemi som:
Definition av organisk kemi
Organisk kemi fick dock sitt namn efter en missuppfattning att dessa ämnen endast utvanns från levande organismer.
I början av 1700-talet upptäckte Antoine Laurent de Lavoisier (1743-1794) att många av de föreningar som finns i levande varelser bestod av grundämnet kol. Så vetenskapsmannen Jöns Jacob Berzelius (1779-1848) skapade vitalism teori eller vitalkraftsteori, som sa att sådana ämnen uppstod från material som finns i levande varelser och ett icke-materiellt innehåll - kallas livskraft – som inte kunde skapas av människor. Organiska föreningar producerades med andra ord endast i levande organismer, växter och/eller djur, och kunde aldrig syntetiseras av människan i laboratoriet.
Men 1825 lyckades den tyske läkaren Friedrich Wöhler (1800-1882) syntetisera urea ((NH)2)2CO) - en organisk förening av animaliskt ursprung - från uppvärmning av ammoniumcyanid (NH4CNO), som är ett oorganiskt ämne. Därmed föll teorin om vitalism till marken och organisk kemi kom att klassas som nämndes i början, och eftersom detta namn redan var i utbredd användning, fortsatte det att användas.
Friedrich Wöhler syntetiserade urea - den första organiska föreningen som syntetiserades i laboratoriet
Idag finns det mer än 19 miljoner organiska föreningar som deltar i vitala funktioner i djurens och växternas organism, förutom att vara finns i otaliga material som används i vardagen, allt från plast till bränslen, rengöringsprodukter, kosmetika och mediciner.
De föreningar som har grundämnet kol, men som anses vara oorganiska, är de av mineraliskt ursprung, som inkluderar kalciumkarbonat (CaCO)3), koldioxid (CO2natriumvätekarbonat, NaHCO3; mellan andra.
För att underlätta studiet av så många ämnen delas de in i organiska funktioner, som är grupper av ämnen som har samma gruppering av atomer i sina strukturer, vilket resulterar i liknande kemiskt beteende. Några av dessa organiska funktioner är: kolväten, alkoholer, aldehyder, ketoner, karboxylsyror, aminer, amider, mellan andra.
Detta studieområde är mycket viktigt, eftersom det låter oss förstå strukturen av dessa ämnen, deras kemiskt beteende och de reaktioner som de är inblandade i, som sedan kan användas för att gynna varelsen. mänsklig.
Av Jennifer Fogaça
Examen i kemi
Källa: Brasilien skola - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-quimica-organica.htm
