Ämnen kan analyseras och identifieras enligt deras fysikaliska och kemiska egenskaper. Kemiska egenskaper är relaterade till ett ämnes förmåga att omvandla sig till ett annat. De fysikaliska egenskaperna är de som analyseras och samlas in utan att materialsammansättningen ändras. Några exempel på fysikaliska egenskaper är: massa, volym, temperatur, densitet, smältpunkt, smältpunkt. kokning, fysikaliskt tillstånd (fast, flytande och gas) och organoleptiska egenskaper som färg, lukt, smak och seghet.
Fysiska egenskaper kan klassificeras efter mängden prov i två kategorier:
1. Intensiva egenskaper:Är de som inte är beroende av provets massa;
Till exempel temperatur det är en intensiv egenskap, som föreställ dig att vi kokar vatten. Om vi ska mäta vattentemperaturen blir värdet detsamma oavsett om vi lägger termometern direkt i pannan med vatten eller om vi lägger den i ett glas med lite av detta vatten.
DE densitet är en annan intensiv egendom. Till exempel är densiteten för en isbit och ett isberg densamma (0,92 g/cm
3, vid temperaturer under 0°C vid havsnivån), vilket är lägre än vatten (1,0 g/cm)3, under en temperatur på cirka 4ºC och under tryck vid havsnivå, vilket är lika med 1,0 atm). Därför flyter både en isbit och ett isberg på vattnet.
2. Omfattande egenskaper:De är de som beror på massan ("omfattningen") av provet.
O volym är ett exempel på omfattande egendom, eftersom massan av 1 kg bomull kommer att uppta en mycket större volym än massan av 1 g av samma material.
Energin som frigörs vid förbränning är också omfattande, eftersom energin som frigörs vid bränning av en tändsticka är mycket mindre än energin som frigörs vid eldning av flera grenar i en eld.
Intressant nog är densitet, en intensiv egenskap, en kvot av omfattande egenskaper: volym och massa:
Densitet = pasta
volym
Densiteten är oföränderlig, även med förändringen i provkvantitet, eftersom volymen är stor. Således, när massan ökar, ökar volymen proportionellt eller vice versa. Det är därför densitet är en intensiv egenskap.
Av Jennifer Fogaça
Examen i kemi
Källa: Brasilien skola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/propriedades-intensivas-extensivas.htm
