Glukos är ett enkelt kolhydrat av monosackaridtypen och utgör den viktigaste energikällan för levande varelser.
Det kan hittas gratis eller kombineras med andra typer av kolhydrater.
I celler är glukos den huvudsakliga energikällan som används i processen för cellulär andning. Förutom att vara en av de viktigaste produkterna för fotosyntes.
Kemiskt är det en förening med formel C6H12O6. Därför har den 6 kolatomer och en aldehydgrupp, som kan ha en öppen kedja eller ringformad.
Glukos i människokroppen
Hos människor finns glukos i blod och erhålls genom mat, där det finns i form av mer komplexa molekyler.
Maten som cellerna ska använda måste omvandlas till mindre partiklar, där näringsämnena, inklusive glukos, erhålls. Denna omvandling genomförs under processen matsmältning.
Under matsmältningen, när blod når levern, samlas det mesta av glukos som finns i blodplasma av hepatocyter. Således lagras glukos i levern i form av glykogen, för senare användning.
O stärkelsetill exempel måste ett av de vanligaste ämnena i den mänskliga kosten, eftersom det är en komplex molekyl, hydrolyseras i mag-tarmkanalen innan det absorberas.
Genom verkan av amylasenzymer och därefter maltas från tarmens saft bryts stärkelsen ner i monosackarider. Således absorberas glukosmolekyler av tunntarmen villi.
Efter att ha absorberats av cellerna passerar glukosen genom cellandningen, en process där flera kemiska reaktioner uppträder.
Ursprungligen, i cytosolen, passerar glukos genom glykolys, bryts ner och omvandlas till andra ämnen som går till mitokondrier, där följande steg inträffar.
Under cellandningsprocessen produceras energi, vatten och koldioxid. Koldioxid transporteras av blodet och elimineras under andningen och den producerade energin gör att individen kan utföra all sin ämnesomsättning.
Läs mer, läs även:
- Kolhydrater eller kolhydrater: vad är de?
- Matsmältningssystemet, Matsmältningssystemet
- Cellmetabolism
- Energi metabolism
blodsockernivåer
Referensvärdena för fastande blodsockernivåer är följande:
- Hypoglykemi (låg glukos): Under 70 mg / dl.
- Vanligt: Upp till 99 mg / dl.
- före diabetes: Från 110 till 126 mg / dl.
- Diabetes (hög glukos): Över 126 mg / dl.
Sålunda bör blodsockerkoncentrationen vara 70 till 99 mg / dl (fastande glukos).
Bristen i produktionen av insulin det höjer koncentrationen av glukos i blodet, orsakar hyperglykemi eller hög glukos, vilket leder till diabetes.
Symtom på högt blodsocker är: trötthet, dimsyn, överdriven törst och ökad urinproduktion.
Processen kan också vändas om kroppen går utan mat under lång tid eller på grund av sjukdom. Således minskar mängden glukos i blodet, vilket resulterar i hypoglykemi eller låg glukos.
Symtom på lågt blodsocker är: snabb hjärtslag, skakningar, svaghet, kraftig svettning, sömnighet och svimning.
Insulin, ett hormon som syntetiserats i bukspottkörtelnstimulerar upptagningen av plasmaglukos och dess omvandling till glykogen i lever. På detta sätt orsakar insulin en minskning av glukoskoncentrationen i blodet.
Få mer kunskap om monosackarider.
