En ren substans bildas av en enda typ av kemiska arter, det vill säga dess sammansättning och egenskaper är fasta. En mix innehåller mer än en typ av komponent, så dess organisation varierar.
Således kan vi bara skilja en ren substans från en blandning när vi känner till dess sammansättning.
När vi jämför ett glas vatten och ett glas löst socker märker våra ögon ingen skillnad. Men om vi äter innehållet i de två glasen kommer vi att märka att det ena är det rena ämnet och det andra består av en blandning.
ren substans
En ren substans är en uppsättning av bara en kemisk art, det vill säga den blandas inte med andra.
Låt oss använda vatten som ett exempel. Vattnet (H.2O) är känt för sina egenskaper och de specifika egenskaperna hos detta material hjälper oss att identifiera det. Den huvudsakliga vattengenskaper dom är:
| Densitet | 1,00 g / cm3 |
|---|---|
| Fusionspunkt | 0 ° C |
| Kokpunkt | 100 ° C |
När ett material har fasta och oföränderliga egenskaper i sin helhet, säger vi att det är ett rent ämne.
När vi lägger bordssalt, natriumklorid (NaCl) i ett glas vatten och rör om, kommer en förändring att inträffa.
Resultatet är en produkt med en mellanliggande densitet mellan den för vatten och salt. Detta beror på att vatten inte längre är en ren substans och har blivit en Blanda.
När du försöker frysa denna blandning kommer du att märka att smälttemperaturen blir lägre än 0 ° C och det även denna blandning kokar inte vid 100 ° C, mer värme kommer att behövas för att avdunsta detta produkt.
Rena enkla och sammansatta ämnen
Rena ämnen klassificeras som enkla när det i deras sammansättning finns atomer med endast ett kemiskt grundämne.
Arrangemanget av atomer med två eller flera kemiska element bildar rena kompositämnen.
Blandningar
En blandning motsvarar sammanfogningen av två eller flera rena ämnen, som kallas komponenter.
Till skillnad från rena ämnen är dess egenskaper inte fasta eftersom de beror på andelen komponenter i blandningen.
Se hur densitet, en fysisk egenskap, varierar med mängden salt blandat med vatten.
| Andel salt i total vikt av blandningen |
Blandningstäthet (g / cm3) vid 20 ° C |
|---|---|
| 1 | 1,005 |
| 8 | 1,056 |
| 12 | 1,086 |
| 16 | 1,116 |
| 26 | 1,197 |
Källa: FURNISS, B. S. et al. Vogels lärobok för praktisk organisk kemi. 4. red. London: Longman, 1987. P. 1.312.
Därför har tillsatsen av vatten och salt i någon proportion en variabel densitet och därför kan vi inte klassificera blandningen som varken vatten eller salt.
Homogena och heterogena blandningar
Homogena blandningar är de som presenterar komponenterna i endast en fas och därför samma egenskaper vid alla punkter.
När vi visuellt uppfattar mer än en fas klassificeras blandningen som heterogen.
Sammanfattning om rena ämnen och blandningar
| Rena ämnen och blandningar | |
|---|---|
|
homogent system (bara en fas) |
rent ämne (en komponent) |
|
homogen blandning (mer än en komponent i samma fas) | |
|
heterogena systemet (mer än en fas) |
rent ämne (en komponent i olika fysiska tillstånd) |
|
heterogen blandning (mer än en komponent i mer än en fas) |
För att lära dig mer, se till att kontrollera dessa texter:
- Atomer
- Kemiska element
- Separation av blandningar
Övningar med kommenterad feedback
1. (UFMG) Ett prov av en ren substans X hade bestämt några av dess egenskaper. Alla alternativ har egenskaper som är användbara för att identifiera detta ämne, förutom:
a) densitet.
b) provmassa.
c) vattenlöslighet.
d) koktemperatur.
e) smälttemperatur.
Fel alternativ: b) provmassa.
a) KORREKT. Densitet är mängden materia i en given volym. Som en materialspecifik egenskap är den användbar för att identifiera ett ämne.
b) FEL. Massa är mängden materia i en kropp. Eftersom den här egenskapen gäller alla frågor, oavsett dess sammansättning, är det inte möjligt att använda den för att identifiera ett ämne.
c) KORREKT. Löslighet är förmågan hos ett ämne att lösa sig eller inte i en given vätska. Som en materialspecifik egenskap är den användbar för att identifiera ett ämne.
d) KORREKT. Koktemperaturen motsvarar temperaturen för förändring från vätska till gasform. Som en materialspecifik egenskap är den användbar för att identifiera ett ämne.
e) KORREKT. Smälttemperaturen motsvarar förändringstemperaturen från flytande till fast tillstånd. Som en materialspecifik egenskap är den användbar för att identifiera ett ämne.
2. (Vunesp) Etiketten på en flaska mineralvatten återges nedan.
| Sannolik kemisk sammansättning: |
|---|
| Kalciumsulfat 0,0038 mg / L |
| Kalciumbikarbonat 0,0167 mg / L |
Baserat på denna information kan vi klassificera mineralvatten som:
a) ren substans.
b) enkel substans.
c) heterogen blandning.
d) homogen blandning.
e) kolloidal suspension.
Rätt alternativ: d) homogen blandning.
a) FEL. Vatten skulle vara rent om dess sammansättning bara hade H-molekyler2O.
b) FEL. En enkel substans består av atomer med bara ett kemiskt element. Inte heller är rent vatten en enkel substans, eftersom den bildas av väte- och syreatomer (H.2O) det klassificeras som komposit.
c) FEL. En heterogen blandning har mer än en fas, i vilket fall vi bara kan observera vatten.
d) KORREKT. Eftersom det bara har en fas är systemet homogent. När vi tittar på vattenflaskan kan vi bara se vätskan, eftersom kalciumsulfat- och kalciumbikarbonatföreningarna är lösliga i vatten och löses därför.
e) FEL. En kolloidal suspension är en heterogen blandning vars komponenter differentieras med hjälp av ett mikroskop.
3. (UCDB) I ett kemilaboratorium framställdes följande blandningar:
I. vatten / bensin
II. vatten / salt
III. vatten / sand
IV. bensin / salt
V. bensin / sand
Vilka av dessa blandningar är homogena?
a) Ingen.
b) Endast II.
c) II och III.
d) I och II.
e) II och IV.
Rätt alternativ: b) Endast II.
a) FEL. Vatten är en oorganisk förening och bensin en organisk förening. Dessa ämnen har inte förmågan att interagera och eftersom de har olika densiteter bildar de en heterogen blandning.
b) KORREKT. Saltet, natriumklorid, löses upp i vatten och bildar en lösning, som är en homogen blandning.
c) FEL. Sand, kiseldioxid, bildar en heterogen blandning med vatten.
d) FEL. Salt är en oorganisk förening och bensin en organisk förening. Dessa ämnen har inte förmågan att interagera och eftersom de har olika densiteter bildar de en heterogen blandning.
e) FEL. Sand är en oorganisk förening och bensin en organisk förening. Dessa ämnen har inte förmågan att interagera och bildar därför en heterogen blandning.
4. (Ufes) I ett välblandat system bestående av sand, salt, socker, vatten och bensin är antalet faser:
a) 2.
b) 3.
c) 4.
d) 5.
e) 6.
Rätt alternativ: b) 3.
FAS 1: Salt och socker kan interagera med vatten och genom intermolekylära krafter binder molekylerna och bildar en lösning, som är en homogen blandning.
FAS 2: Vatten är en oorganisk förening och bensin en organisk förening. Dessa ämnen har inte förmågan att interagera och eftersom de har olika densiteter bildar de en heterogen blandning.
FAS 3: Sand är ett silikat som inte har någon kemisk affinitet med vatten och bensin och därför representerar en fas.
5. (Mackenzie) Blandningen bildad av:
a) isbitar och vattenhaltig sockerlösning (glukos).
b) N-gaser2 och CO2.
c) vatten och aceton.
d) vatten och krusbärsirap.
e) fotogen och dieselolja.
Rätt alternativ: a) isbitar och vattenhaltig sockerlösning (glukos).
a) KORREKT. Det är möjligt att observera två faser: isbitar och glukoslösningen, så de är ett heterogent system.
b) FEL. Gaser är alltid en homogen blandning.
c) FEL. Vätebindningar bildas mellan karbonylen av propanon och vattenmolekylen. Eftersom de är polära substanser kan aceton lösa sig i vatten och bilda en homogen blandning.
d) FEL. Dessa två komponenter blandas för att bilda ett homogent system, eftersom vi bara ser en röd vätska från krusbärsirapen, eftersom en utspädning sker genom tillsats av vatten.
e) FEL. Båda är organiska föreningar och på grund av kemisk affinitet bildar de en enda fas, vilket representerar ett homogent system.
Testa dina kunskaper med övningarna:
- Övningar på homogena och heterogena blandningar
- Övningar vid separering av blandningar
- Övningar om materiens egenskaper
