Katalas är ett enzym som produceras av nästan alla levande organismer. Det är ansvarigt för nedbrytningen av väteperoxid.
Katalas finns i peroxisomes organelle, som finns i djur- och växtceller.
Funktion av Catalase
Katalas katalyserar nedbrytningen av väteperoxid (väteperoxid) till syre och vatten enligt följande kemiska reaktion:
2 timmar2O2 + CATALASE → 2 H2O + O2
Vikten av denna funktion ligger i det faktum att väteperoxid är en giftig substans för celler. Catalase producerar vatten och syre, två ämnen som inte skadar kroppen.
Vid sönderdelning neutraliserar katalas den toxiska effekten av väteperoxid och balanserar dess produktion i kroppen.
Katalasfunktionen är viktig för njur- och leveraktivitet. I dessa organ finns det många peroxisomer ansvarig för avgiftning av kroppen. I levern hjälper peroxisomer och katalasverkan till att producera gallsalter och neutralisera giftiga ämnen.
Katalas anses vara ett av de mest effektiva enzymer som finns i celler. Det beror på att en enda katalasmolekyl kan bryta ner miljontals väteperoxidmolekyler.
Lära sig mer om Väteperoxid.
Nyfikenhet
Väteperoxid används ofta för att rengöra sår. När vi placeras under den sårade huden observerar vi snabbt bildandet av ett bubblaskum, som består i utsläpp av syre. Detta skum uppstår på grund av katalasverkan.
Kolla in ett experiment om katalasverkan på: Kemiexperiment.
