När vi kommer till en bensinstation är det vanligt att man ser informationen på informationstavlorna eller på själva bränslepumpen etanol. Detta innebär att de allra flesta är medvetna om att denna förening är ett bränsle. Etanol det är en vätska färglös som tillhör en grupp ämnen som kallas alkoholer. Av den anledningen är han det vanligtvis kallad alkohol.
Vi kan också hitta denna vätska i stormarknader eller apotek i 1L eller 500 ml flaskor, till exempel, och använda den för allmän städning. Intressant är att sammansättningen av alkohol i stormarknader och apotek skiljer sig från sammansättningen av etanol som finns på bensinstationer.
Således är det ett faktum att vi känner till många funktioner i denna färglösa vätska så känd och används dagligen. Men vet du dess specifika egenskaper och hur den produceras? Genom denna text kan du bli en riktig finsmakare av etanol. Ska vi börja då?
Etanol är inte alkohol utan ett exempel på alkohol, sedan, cOm all alkohol, etanol, förutom kemiska grundämnen som kol, väte och syre, har sin struktur en grupp som kallas hydroxyl (OH), som nödvändigtvis gör en kemisk bindning med ett kol, såsom representerat i formel a Följ:
Allmän kemisk struktur av en alkohol
I den kan vi se att OH-gruppen är på ett kol (C) som endast utför så kallade enkelbindningar, en aspekt som karakteriserar detta kol som mättat.
Etanol har följande huvudegenskaper:
Det är flytande;
Det är färglöst;
Har en karakteristisk lukt (alla känner lukten av alkohol!);
Det löser sig mycket bra i vatten;
Det är brandfarligt (brännbart);
Den har en kokpunkt på 78,4 OC (avdunstar snabbare än vatten);
Den har en smältpunkt på -114,13 OC (fryser inte i frysen eller inhemsk frys);
Dess formel är:
Kemisk struktur av etanol
Produktionen innefattar flera viktiga steg, men låt oss först veta från vilka produkter alkohol kan produceras. Är de:
Sockerrör (enklare och mer produktivt);
Majs;
Rödbeta;
Potatis;
Vete;
Maniok.
Sockerrör är en produkt som används för att producera etanol
Processerna som involverar produktion av etanol är:
a) Skörd, tvättning och skärning:Sockerrör skördas från plantagen och skickas till produktionsanläggningarna. Anländer till anläggningen tvättas den för att avlägsna alla orenheter och skärs sedan i mindre bitar.
b) Magnetisering:en elektromagnet passerar genom rottingbitarna för att avlägsna metaller.
c) Slipning:Rottingbitarna går genom kompressorvalsar, som krossar dem för att ta bort saften. Denna buljong kallas melass.
d) Siktning:I detta skede går melassen genom en sil för att avlägsna kvarvarande bagasse som kan ha kvar efter att den krossades.
e) Dekantering:Efter siktning lämnas melassen att vila i en tank så att de föroreningar som inte kom ut med siktningen går ner till botten av behållaren.
f) Uppvärmning: Melassen som avlägsnas från tanken utan föroreningar genomgår uppvärmning för att döda alla mikroorganismer (bakterier och svampar).
g) Jäsning:Melassen placeras i en tank och får en mängd biologisk jäst (svampar). De matar på socker och omvandlar det till etanol och koldioxid (CO2). Den fermenterade vätskan kallas vinasse.
h) Destillation:Vinassen värms upp och dess flytande komponenter går i ångtillstånd och genomgår kort därefter kondens (återgår till flytande tillstånd). I detta skede separeras etanol och vatten, hydratiserad alkohol, från vinassen.
Notera: En del av den hydratiserade alkoholen lagras och en annan del genomgår uttorkningsprocessen.
f) Dehydrering:Det är steget som tar bort vatten från den hydratiserade alkoholen som erhålls i destillationen och bildar vattenfri alkohol.
g) Förvaring:Vattenfri etanol och vattenfri etanol deponeras i stora tankar.
Redo! Du är nu redo att informera dina släktingar och vänner om etanol. Bra samtal!
Av mig Diogo Lopes Dias
