Förångning är åtgärd som omvandlar vätska till ånga.
I fysik är förångning en av förändringar i materiens fysiska tillstånd, från vätska till gas.
Motsatsen till förångning, det vill säga från gas till vätska, är kondens.
Dessa begrepp är objekt för studier inom termodynamik.
förångningsprocesser
Det finns tre förångningsprocesser:
Uppvärmning
När vätskan snabbt övergår till gasform. Som när en droppe rör vid en metallplåt och blir ånga.
Kokande
Trycket förblir konstant och temperaturen stiger, partiklarna rör sig och bubblor bildas när vätskan når koktemperaturen. Det är ett snabbt tillståndsbyte.
avdunstning
Långsammare än kokning är trycket också konstant och inträffar vid vilken temperatur som helst men under koktemperaturen. Det påverkas av faktorer som atmosfärstryck, vätskans flyktighet, kontaktområdet med luften och vätskans temperatur under normala förhållanden.
Lär dig mer om innebörden av Uppvärmning, Kokande och avdunstning.
