Aminosyror är essentiella organiska molekyler för tillverkning av proteinkedjor i en levande organism.
Aminosyrornas molekylära struktur består av atomer av kol (Ç), väte (H), syre (O) och kväve (N).
Aminosyror är grundläggande molekyler för att kroppen ska fungera korrekt, som de är ansvariga för hjälp vid bildandet av kroppsvävnader (till exempel muskler), enzymer, immunceller och etc.
Typer av aminosyror
Bland de 20 typerna av aminosyror som finns i naturen, djurens organismer (inklusive varelser) människor) kan producera 12, varav resten måste förvärvas genom intag av vissa livsmedel.
Växter lyckas i sin tur producera alla 20 aminosyrorna.
Aminosyrorna som organismer kan syntetisera kallas icke-väsentliga eller förbruknings-. Aminosyror som bara förvärvas genom att äta vissa livsmedel är kända för grundläggande.
essentiella aminosyror
Dessa aminosyror produceras inte av organismer djur, men måste konsumeras från intag av vissa livsmedel. Även om de inte är naturliga för kroppen, är de väsentliga för att kroppen ska producera proteiner.
De essentiella aminosyrorna är:
- Fenylalanin
- Valine
- tryptofan
- treonin
- Lysin
- leucin
- isoleucin
- Metionin
De flesta essentiella aminosyror finns i livsmedel av animaliskt ursprung, såsom kött, ägg, mjölk och så vidare.
veta mer om proteiner.
Icke-essentiella aminosyror
Även kända som naturliga aminosyror, produceras dessa molekyler av individens egen kropp.
Icke-essentiella aminosyror är:
- Glycin
- Alanine
- Serine
- Cystein
- Tyrosin
- asparaginsyra
- glutaminsyra
- arginin
- Histidin
- sparris
- glutamin
- prolin
Arginin och histidin beaktas semi-essentiella aminosyror, för under barndomen syntetiseras de inte av organismen. Under denna fas måste emellertid dessa aminosyror konsumeras från intaget av specifika livsmedel.
Lär dig också mer om innebörden av Ämnesomsättning och av Kreatin.