Näring är processen att förse djur- och växtorganismer med de näringsämnen som är nödvändiga för livet. Det är också vetenskapen som undersöker förhållandet mellan mat som mats av människor och sjukdomar, som söker välbefinnande och bevarande av människors hälsa.
Nutritionist är en vårdpersonal som specialiserar sig på mänsklig näring och har akademisk utbildning i nutrition. Det är ditt ansvar att planera måltider, förbereda menyer och kontrollera mat- och näringsprogram.
Dietisten gör näringsberäkningar av maten och bestämmer vilka ingredienser som bäst används för varje måltid. Prestationsplatserna kan variera från hotell, restauranger, skolor, vårdhem, bagerier, stormarknader etc.
Inom det kliniska området guidar nutritionisten, individuellt eller i grupper, personer som behöver en specifik diet, såsom överviktiga, diabetiker, hypertoni och andra.
Förutom det naturliga sättet att äta mat (oralt) kan näring också göras enteralt (maten placeras direkt i mag-tarmkanalen) eller parenteralt (maten administreras direkt i venen) hos patienter med näringsbehov specialerbjudanden.
God näring innebär att förhindra kroniska sjukdomar, ett hälsosamt liv och livskvalitet. Många hälsoproblem kan undvikas genom hälsosam kost, som följer rätt proportioner av varje mat.
Se vad betyder vegan och vad äter en vegan.