Grönsaker är en livsmedelsgrupp som består av frukt, löv, blommor, rötter, knölar och stjälkar. Dom är källor avvitaminer ochmineraler viktigt för en hälsosam och balanserad kost.
Bland fördelarna med att konsumera grönsaker är förebyggande av sjukdomar, förstärkning av systemet. immunförsvar, förbättrad organfunktion, förebyggande av för tidigt åldrande och ersättning av energi.
grönsaker
Grönsaker kan klassificeras enligt den del av växten som konsumeras, det finns fem klassificeringar: frukt, knölar, löv, rötter och stjälkar. Lär känna några grönsaker, deras näringsämnen och hälsofördelar.
frukter
Zucchini: Zucchini har antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper, är rik på vitamin C och hjälper till att bilda tänder och ben och tarmfunktion. Det hjälper också till med hud- och ögonhälsa och sänker blodtrycket.
Eftersom den har magnesium, zink och B-komplex vitaminer hjälper zucchini till att reglera blodsockernivån. Det är också rikt på vitamin A och C, som bekämpar dåligt kolesterol och förhindrar hjärtinfarkt.
Aubergine: Aubergine är rik på antioxidanter och förhindrar cellåldring. Det hjälper till med blodflödet, hjälper till att kontrollera kolesterolnivåer och bekämpar hjärtsjukdomar.
Rik på C-vitamin, aubergine stärker immunförsvaret och förbättrar tarmfunktionen, förhindra förstoppning och bidrar också till att förebygga vissa typer av cancer, såsom bröstcancer. kolon.
Chuchu: chayote bekämpar depression, för tidigt åldrande av celler och hjälper till att kontrollera blodtrycket. Eftersom det är rikt på järn och vitamin B2 ökar det hemoglobinproduktionen och förhindrar anemi.
Chayote förhindrar också bensjukdomar, eftersom det innehåller en hög koncentration av kalcium, fosfor och magnesium. Dessutom har den en stor mängd C-vitamin, vilket stärker immunförsvaret och förhindrar sjukdom.
förstå vad det är immunitet och se vad betyder det att vara vegan och vad äter en vegan.
Ark
Sallad: sallad har lugnande egenskaper, bidrar till att förbättra sömnkvaliteten och minskar ångest. Eftersom det är rikt på fiber hjälper det tarmfunktionen och ger också en känsla av mättnad, så det rekommenderas för dem som behöver gå ner i vikt.
Eftersom den är rik på vitamin A bidrar sallad till ögons hälsa och förhindrar sjukdomar som grå starr och makuladegeneration. Indikerad för utövare av fysiska aktiviteter, sallad har en hög koncentration av kalium, vilket minskar förekomsten av kramper.
Krasse: vattenkrasse är rik på C-vitamin, stärker immunförsvaret och förhindrar hjärtsjukdomar. Det är också associerat med förebyggande av cancer, anemi och andningssjukdomar och bidrar till att stärka benen, eftersom det är rikt på vitamin K.
Vattenkrasse har en hög koncentration av vitamin A, ett näringsämne som hjälper till att förbättra hud- och ögons hälsa. Trots mängden näringsämnen har vattenkrasse få kalorier och kan därför bidra till viktminskning.
Spenat: spenat är rik på vitamin A, C och E, som förhindrar för tidig cellåldring. Det är en mat rik på järn och folsyra och hjälper därför till att förhindra anemi. Dessutom är det ett bra alternativ för viktminskningsdieter, eftersom det har få kalorier.
Spenat är en energikälla och bekämpar tidigt åldrande av nervceller och förhindrar hjärnsjukdomar. Det hjälper också med hjärt-kärlsystemet, vilket minskar risken för hjärtinfarkt.
Kål: grönkål är rik på fiber och låg i kalorier, hjälper till att reglera tarmfunktionen, minskar aptiten och verkar för att kontrollera kolesterol. Eftersom det är rikt på kalium hjälper det till att kontrollera blodtrycket.
Kål bekämpar migrän på grund av koncentrationen av magnesium och klorofyll, som verkar för att slappna av musklerna. Eftersom den är rik på folsyra, hjälper den under graviditeten hos spädbarn och bidrar till en hälsosam förlossning.
veta mer om näring.
rötter
Vitlök: Vitlök är mycket näringsrik och ökar immunförsvaret - det är ett bra val för människor som ofta har förkylning. Det hjälper också till att sänka blodtrycket, kontrollera kolesterolnivåerna och förhindra hjärnsjukdomar som demens och Alzheimers.
Vitlök har en hög koncentration av svavel, vilket förhindrar skador orsakade av förorening med tungmetaller och också bidrar till hälsan hos benen hos kvinnor, eftersom det ökar östrogen, som vid bristande orsakar förlust ben.
Rödbeta: betor stärker immunförsvaret, skyddar nervsystemet och bekämpar anemi. Det är en viktig mat för dem som tränar fysiska aktiviteter eftersom det slappnar av blodkärlen och underlättar näring av näringsämnen till musklerna.
Eftersom det är rikt på C-vitamin förhindrar rödbetor för tidig åldrande av celler och minskar risken för cancer. Det kontrollerar också kolesterol, blodtryck och upprätthåller ögons hälsa.
Morot: morötter hjälper till garvning och färgunderhåll, eftersom det är rikt på betakaroten, vilket stimulerar melaninproduktionen. Eftersom det är rikt på vitamin A hjälper det synhälsan och förhindrar sjukdomar som nattblindhet.
Det är också rikt på fiber, vilket ger en bättre funktion av matsmältningssystemet och ökar också känslan av mättnad, vilket hjälper till med viktminskning.
Blommor
Broccoli: broccoli har en avgiftande verkan i kroppen och hjälper till att bekämpa fria radikaler, vilket förhindrar för tidigt åldrande av celler. Eftersom den är rik på fiber hjälper det till att reglera tarm och viktminskning, eftersom det ger en känsla av mättnad.
Broccoli stärker också immunförsvaret, förhindrar hjärtsjukdomar och kontrollerar kolesterolnivåerna. En källa till lutein, broccoli verkar för att förhindra vissa typer av cancer, såsom mag- och tarmcancer.
Blomkål: blomkål har antiinflammatoriska egenskaper och hjälper till att förebygga sjukdomar som fetma och diabetes. Det är också fördelaktigt för hjärnans hälsa eftersom det är en kolinkälla, ett vitamin som hjälper till att lära sig och minnesprocesser.
Blomkål är rik på flera proteiner och mineraler, hjälper till att avgifta kroppen, i att fungera matsmältningssystemet och bidrar till att förebygga vissa typer av cancer såsom kolon, bröst, matstrupe, bukspottkörteln och prostata.
knölar
Sötpotatis: sötpotatis är en energikälla och hälsosamma kolhydrater, varför de ofta ingår i dieten hos människor som tränar. Det hjälper också till balanserad viktminskning, stärker immuniteten och kontrollerar kolesterolnivåerna.
Det är också rikt på betakaroten och vitamin A, som har antioxidantverkan och hjälper till att upprätthålla cellhälsan. Sötpotatis bidrar också till hjärthälsa och förebyggande av vissa typer av cancer, såsom livmodercancer.
Engelska potatis: Engelska potatis är en källa till kolhydrater och hjälper till att upprätthålla blodsockernivån, vilket bidrar till att neuroner fungerar. Det är också rikt på kalium, ett näringsämne som bidrar till att muskler och njurar fungerar.
Eftersom det är rikt på C-vitamin, har det antioxidantverkan och hjälper till i hudens hälsa. Potatis är också rik på kalium, ett näringsämne som hjälper till att förhindra högt blodtryck, eftersom det hjälper till att balansera effekten av natrium i kroppen.
Jams: Yam har B-komplex vitaminer som hjälper till att kontrollera hjärtfrekvens och blodtryck och bekämpa högt blodtryck. Eftersom det är rikt på fiber och komplexa kolhydrater, hjälper yam till känslan av mättnad och viktminskning.
Yam lindrar menstruationskramper och PMS och klimakteriet, förutom att öka kvinnans fertilitet. Som en järnkälla bidrar yam också till att förebygga anemi.
stjälkar
Selleri: Selleri är en mat rik på näringsämnen och låg i kalorier, så det är ett bra alternativ för dem som vill gå ner i vikt. Det har också antiinflammatoriska och antioxidativa åtgärder, bekämpar fria radikaler och förhindrar sjukdomar som cancer.
Eftersom det är rikt på kalium hjälper selleri till att minska stress och minskar också dåligt kolesterol, vilket förhindrar hjärt-kärlsjukdomar och högt blodtryck.
Sparris: sparris har en diuretisk verkan, förhindrar gallblåsan och njursjukdomar och hjälper till att tömma kroppen. Det har också antiinflammatoriska egenskaper, vilket förhindrar fall av reumatoid artrit. Sparris förhindrar också diabetes eftersom det hjälper insulinfunktionen.
Det har också antioxidant och antiinflammatorisk verkan och B-vitaminer, som hjälper till att bibehålla hjärthälsan. Sparris bidrar också till en sund bildning av neuralröret, vilket ger upphov till fostrets huvud och ryggrad.
Lär dig också om frukter och grönsaker och baljväxter.
