Miljöhygien det är ett begrepp relaterat till bevarandet av de sanitära förhållandena i miljön för att förhindra att det skadar människors hälsa.
Således förutsätter miljöhygien försiktighet i förhållande till kemiska, fysiska och biologiska faktorer utanför individen. Eftersom dessa faktorer kan påverka hälsan är syftet med miljöhygien att förebygga sjukdomar genom att skapa hälsosamma utrymmen.
Miljöhygien måste säkerställa hälsan hos både nuvarande och framtida generationer. Vissa områden för miljöhygienaktiviteter är: desinfektion (för att kontrollera bakterier, skadedjur och organismer som är skadliga för hälsan), rökning, desinfestation och råttutrotning.
I det hypotetiska huset för en individ som släpper ut giftigt avfall på en viss gata, är staten ansvarig för rengöring av platsen genom att kontakta företag som specialiserat sig på miljöhygien. Således får personer som passerar genom webbplatsen inte bli sjuka på grund av exponering för dessa rester.
Miljöhygien i köket
För att förhindra att mat blir fordon för sjukdomsöverföring måste vi vidta följande försiktighetsåtgärder:
- Tina inte maten vid rumstemperatur. Upptining måste göras vid kyltemperatur eller med maten under rinnande vatten på en ren och desinficerad plats.
- Använd omedelbart den tinade maten och kyl den inte igen.
- Livsmedel som (pasta, kött, smörgåsfyllningar osv.) Måste förvaras väl med beaktande av att de behöver skydd mot insekter, damm och andra skadliga ämnen.
- Papperskorgen som används i köket måste ha en pedal, lock och plastpåsar för att hålla bort skadedjur (råttor, kackerlackor, etc.). På detta sätt undviker du också att röra soplocket med handen och förorena det.
- Avfall måste lagras ordentligt på ett lämpligt ställe för att det ska kunna tas bort.
Världshälsoorganisationen har identifierat de största bristerna i dagliga vanor som kan orsaka livsmedelsförorening, inklusive:
- Matlagning långt före konsumtion;
- Färdiga livsmedel lämnas ofta i kontakt med rumstemperatur under lång tid (till exempel: på spisen eller inne i ugnen);
- Dålig eller otillräcklig matlagning;
- Korsföroreningar (blandning av råa och kokta livsmedel. Ex: använd samma skål eller samma kniv för att skära två olika livsmedel);
- Förorenade människor som förbereder mat.
Miljöhygien och sjukdomsutveckling
Brist på miljöhygien kan uppstå med orimligt deponering i miljön av organiskt och industriellt avfall, förorenande gaser, materialföremål, kemiska element etc.
Miljöföroreningar stör ekosystemens funktion och dödar olika djur- och växtarter. Människor skadas också av denna typ av åtgärder, eftersom de behöver mycket vatten, luft och markresurser för att leva med livskvalitet och upprätthålla god hälsa. När dessa tre miljöer är förorenade utvecklas sjukdomar, varav några exemplifieras nedan:
Sjukdomar som överförs via Vatten - Gastroenterit, Amebiasis, Giardiasis, tyfus, kolera, Leptospiros, Verminos (schistosomiasis eller schistos);
Sjukdomar som överförs via jord - Tetanus och Verminosis (ascariasis, taeniasis, cysticercus, oxyurosis, hookworm eller gulning)
Sjukdomar som överförs via luft Allergiska sjukdomar (bronkit, rinit och astma)
Förorenad luft kan innehålla partiklar som kan orsaka allvarliga hälsoproblem. Förutom förorenande material kan luften också innehålla olika typer av sjukdomsframkallande mikroorganismer. Med hänsyn till detta nämner vi nu några sjukdomar orsakade av virus och bakterier.
Sjukdomar orsakade av virus - (förkylning, influensa), andra virus (påssjuka, mässling, röda hund, polio, vattkoppor)
Sjukdomar orsakade av bakterie - (tuberkulos, meningokockmeningit, bakteriell lunginflammation, kikhosta)
Miljöhygien i tidig barndomsundervisning
Det är känt att god miljöhygien i framtiden också beror på den utbildning som idag ges till barn och ungdomar. Därför har miljöhygien i många skolor varit ett ämne som diskuterats med eleverna så att de kan:
- förstå att hälsa är en rättighet för alla och en viktig del av mänsklig tillväxt och utveckling;
- förstå att hälsotillståndet är ett resultat av relationer med den fysiska, ekonomiska och sociokulturella miljön, att veta hur man identifierar faktorer som påverkar personlig och kollektiv hälsa i miljön där de bor;
- känna till och använda sätt att ingripa individuellt och kollektivt på faktorer som är skadliga för hälsan och agera ansvarsfullt i förhållande till deras hälsa och individen omkring dem;
- känna till sätt att få tillgång till samhällets resurser och möjligheterna att använda tjänster som syftar till att främja, skydda och återställa hälsan;
- anta självvårdsvanor och respektera kroppens möjligheter och gränser.
Miljöhygien på jobbet
Det är mycket viktigt att hålla arbetsmiljön så hygienisk och hälsosam som möjligt, eftersom många tillbringar en stor del av sin dag i denna miljö.
Det här är några punkter som syftar till att öka medvetenheten om ämnen så att de kan skapa en ren miljö, vilket är en garanti för hälsa och säkerhet på jobbet.
- Ät inte i arbetssektorn;
- Lämna inte spår av mat på golvet eller på utrustning och maskiner;
- Använd hygieniska behållare för att dricka vatten;
- Lämna inte personlig skyddsutrustning på golvet eller på maskiner.