Polariserat ljus observerades först 1808 av Malus och Huygens när man observerade en stråle av ljus som passerar genom den isländska sparren, en transparent kristall av olika karbonat. kalcium.
1812 observerade Jean-Baptiste Biot att den polariserade ljusstrålen roterades, i vissa kristaller, till höger och i andra till vänster. En viktig iakttagelse han gjorde var att det inte bara var fasta ämnen eller rena vätskor roterade den polariserade ljusstrålen, men även vattenlösningar av vissa organiska ämnen hade detta fast egendom. Detta indikerade att det observerade fenomenet berodde på själva molekylens struktur.
Biot uppfann en anordning för att observera fenomenet avvikelse från planet för polariserat ljus, som blev känt som polarimeter. 1842 fulländades det av Ventzke, som anpassade ett Nicol-prisma till apparaten, och år senare introducerade Mitscherlich användningen av monokromatiskt ljus i observationer.
Men det var först 1846 som detta fenomen förklarades genom studier av Louis Pasteur
, som var student av Biot. Under jäsningsprocessen av druvsaft, för produktion av vin, bildas två syror: vinsyra och raceminsyra.
Stämpel tryckt av Centralafrikanska republiken visar Louis Pasteur (1822-1895), kemist och mikrobiolog, ca 1985 *
Sluta inte nu... Det finns mer efter reklam;)
Dessa två syror hade samma molekylformel och samma egenskaper, men de uppförde sig annorlunda när de utsattes för polariserad ljusstråle. Det var redan känt att vinsyra var optiskt aktivroterar det polariserade ljusplanet åt höger. Redan salterna av raceminsyra var inaktiva under polariserat ljus.
Pasteur fann att medan vinsyra bara bestod av en typ av molekyl, hade raceminsyra två typer. Pasteur studerade noggrant salterna som bildade båda syrorna och fann att vinsyrakristallerna var asymmetriska och raceminsyrakristallerna. Vissa kristaller av de senare hade dock ett annat ansikte till höger och andra till vänster.
Han separerade noggrant dessa kristaller och löste dem separat i vatten. Efter att ha granskat dessa lösningar fann han det båda var optiskt aktiva. Därför, raceminsyran var inte ren, den bestod faktiskt av en halv typ av dextrorotatorisk vinsyra (som avviker från planen högerpolarisering) och den andra halvan av den levorotära vinsyra-typen (som förskjuter polarisationsplanet till vänster).Eftersom dessa två typer orsakade en avvikelse av samma värde, men i motsatt riktning, slutade den ena av den andra och ämnet blev optiskt inaktivt.
Således, när en molekyl har asymmetriska kol, som i fallet med vinsyra, ger den upphov till två optiska isomerer, med samma molekylformel, men med olika optiska aktiviteter.
* Bildkrediter: rook76 och Shutterstock.com
Av Jennifer Fogaça
Examen i kemi
Vill du hänvisa till texten i en skola eller ett akademiskt arbete? Se:
FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Historia av optisk isomerism"; Brasilien skola. Tillgänglig i: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/historia-isomeria-Optica.htm. Åtkomst den 28 juni 2021.
