Mänskligheten har alltid varit intresserad av att mata befolkningen, eftersom hunger och undernäring alltid har funnits i samhället.
Tidigare hade samhället inte fetma som ett problem utan undernäring.
Efter utvecklingen av tekniker och teknik (70-talet) ökade livsmedelsproduktionen mycket och tillhandahölls större tillgänglighet till mat, dessutom har branscher diversifierat typerna av livsmedel, med flera attraktiva färger och smaker.
För närvarande motsvarade andelen överviktiga personer och / eller översteg andelen undernärda människor, ett faktum som inträffade för första gången i människans historia.
Fetma kännetecknas av ansamling av fett, vilket ökar kroppsmassan, så vikten är över ideal. Det patologiska tillståndet orsakar en större benägenhet för sjukdomar som hjärtproblem, diabetes, för att inte tala om att överviktiga människor har en kortare livslängd än en person med normal vikt.
Fetma i världen
I Kina, det mest folkrika landet i världen, uppskattningar visar att andelen överviktiga människor redan har nått 15% av befolkningen, medan andelen undernärda är 11%. Den försvårande faktorn är att den procentuella övervikt ökar när andelen undernärda människor minskar.
Sluta inte nu... Det finns mer efter reklam;)
I USA visar undersökningar att 30% av amerikanerna är överviktiga, men det antalet kommer sannolikt att vara högre, ungefär 50%, eftersom amerikanerna inte har särskilt strikta utvärderingskriterier, som skiljer sig från de strängare kriterierna Européer.
- I Europa och Japan drabbar fetma 20% av befolkningen.
- I Brasilien når andelen överviktiga människor 11% av den vuxna befolkningen, ett mycket högre antal undernärda personer, vilket är 4%.
De främsta orsakerna till fetma är den höga konsumtionen av ohälsosamma livsmedel, stillasittande livsstil och konsumtionen av bearbetade livsmedel.
WHO (Världshälsoorganisationen) skapade en term som kallas "globesity" som ett resultat av förändringar i globaliseringsprocessen. Men detta problem är inte begränsat till de rika och medelklassen, det är också problemet för de fattiga.
Under de senaste två decennierna har brasilianer förvandlat sina matvanor och lämnat traditionella ris och bönor för att äta mat som korv, smörgåsar och snabbmat i allmänhet. Denna typ av mat är mycket skadlig för hälsan.
Massmediafordon varnar för riskerna med fetma och rekommenderar en balanserad kost och träning.
Vill du hänvisa till texten i en skola eller ett akademiskt arbete? Se:
FREITAS, Eduardo de. "Överviktens geografi"; Brasilien skola. Tillgänglig i: https://brasilescola.uol.com.br/geografia/a-geografia-obesidade.htm. Åtkomst den 27 juni 2021.
