Peptider: vad är de, vad är de för, typer

Du peptider bildas av aminosyror som förenas av peptidbindningar. En peptid kan bildas av två eller flera aminosyror, som kallas en polypeptid när många aminosyror bildar dess struktur.

Peptider är extremt viktiga och presenterar a stor mångfald av biologiska roller, som rollen som hormon. DE insulin, till exempel är det ett polypeptidhormon som produceras i bukspottkörteln, vilket är ansvarigt för att säkerställa inträde av glukos i cellerna, vilket minskar mängden glukos i blodet.

Läs också: Noradrenalin - hormon från katekolaminfamiljen

Vad är aminosyror?

Innan vi bättre kan förstå vad peptider är, måste vi förstå vad aminosyror är. organiska molekyler som utgör dem. Alla aminosyror har en basstruktur, äger en , kallad alfakol (α).

Till alfakol är fäst:

• en grupp amino,

• en karboxylgrupp,

• en atom av väte, asymmetriskt kol

• en variabel grupp, som kallas R-gruppen eller sidokedjan.

Denna sidokedja är ansvarig för att skilja en aminosyra från en annan.

Aminosyror är organiska molekyler som utgör proteiner.

De existerar 20 aminosyror, som används för att bygga de mest olika proteiner, eftersom, precis som bokstäverna i alfabetet kan kombinera och bilda olika ord, kan dessa organiska molekyler länka på olika sätt och bilda olika polypeptidkedjor.

Vad är peptider?

Peptiderna är länkade aminosyrakedjorgenom peptidbindningar, i vilken karboxylgruppen i en aminosyra binder till aminogruppen hos en annan. När två aminosyror kopplas ihop har vi en dipeptid. Tre länkade aminosyror bildar en tripeptid, fyra aminosyror en tetrapeptid, fem aminosyror en pentapeptid, och så vidare. kallas ofta oligopeptider molekylen består av mindre än tio aminosyraenheter. Många länkade aminosyror bildar den så kallade polypeptider.

Det är därför tydligt att peptider varierar i storlek, med peptider som består av några aminosyror upp till tusentals. Oavsett storlek har peptider en linjär aminosyrasekvensoch den ena änden har en fri aminogrupp, medan den andra änden har en karboxylgrupp. Således har en peptid alltid en aminoänden (N-terminal) och en karboxylände (C-terminal). Molekylens kemiska natur bestäms av sekvensen av sidokedjor den har.

Sluta inte nu... Det finns mer efter reklam;)

Vad är peptidernas funktion?

Peptider har flera funktioner i kroppen, eftersom de är igenkända peptider som fungerar som:

• hormoner,

• neurotransmittorer,

• neuromodulatorer.

Det är värt att göra det klart det finns inget samband mellan storleken på en polypeptid och dess betydelse., existerande peptider med två aminosyror, till exempel, som har en viktig funktion. Ett exempel på en viktig och kommersiellt använd dipeptid är aspartam, som används som sötningsmedel.

Som andra exempel på peptider av stor betydelse kan vi nämna peptidhormoner, vilket innefattar insulin, glukagon och de hormoner som produceras av hypotalamus och hypofys.

Läs också: Stora endokrina körtlar och deras hormoner

Polypeptider och proteiner

Aminosyror bildar peptider och dessa kan bilda proteiner.

Även om många tror att polypeptider och proteiner är synonyma, är detta inte sant, och det är möjligt att differentiera dem baserat på molekylvikt:

• polypeptiderna har en molekylvikt under 10 000,

• proteiner har en hög molekylvikt, över 10 000.

Dessutom har funktionella proteiner, även när de endast bildas av en polypeptidkedja, är de organiserade på ett komplext sätt, eftersom de är sekvensen av aminosyror närvarande i polypeptidkedjan som är ansvarig för att bestämma tredimensionell struktur av dessa proteiner.

Strukturen för varje protein är direkt relaterad till dess funktion i kroppen. Det är värt att notera att proteiner har en serie funktioner existerande, till exempel:

• kontraktila proteiner, involverade till exempel med Muskelsammandragning;

• strukturella proteiner såsom kollagen och elastin;

• transportproteiner;

• receptorproteiner;

• försvarsproteiner, såsom antikroppar.

Av Vanessa Sardinha dos Santos
Biologilärare

Vill du hänvisa till texten i en skola eller ett akademiskt arbete? Se:

SANTOS, Vanessa Sardinha dos. "Peptider"; Brasilien skola. Tillgänglig i: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/peptideos.htm. Åtkomst den 28 juni 2021.