Ämnen är material som har alla egenskaper väldefinierade, bestämda och praktiskt taget konstanta.
Se tre exempel:
Exempel på tre ämnen och deras egenskaper
Observera att dessa är tre ämnen och att deras egenskaper är konstanta när de mäts under samma temperatur- och tryckförhållanden. Men var och en har olika egenskaper, eftersom inga två ämnen har alla egenskaper exakt samma. Detta är viktigt eftersom de kan användas för att identifiera ett ämne.
Atomer är de minsta beståndsdelarna av materien, och de kan förbli isolerade, som exempelvis förekommer i fallet med heliumgas, som bildas av heliumatomer (He); men de kan också binda på olika sätt och bilda molekyler (i fallet med de som binder kovalent genom att dela par av elektroner) eller joniska kluster (som binder genom jonbindning, där man definitivt donerar elektroner till den andra och joner bildas som bildar locka till sig).
Således, ämnen kan bildas av atomer, molekyler eller joniska kluster. Vatten och etanol bildas av molekyler, vilka är respektive H
2O och C2H5OH, medan natriumklorid bildas av joniska agglomerat, vars enhetsformel är NaC ^.Sluta inte nu... Det finns mer efter reklam;)
Vatten och salt är exempel på ämnen
Dessa exempel visar att ämnen kan klassificeras enligt den gruppering av atomer som bildar dem. Om atomerna som sammanfogar ämnet är av samma kemiska grundämne, har vi a enkel substans. Några exempel är: syrgas (O2vätgas (H2), järn (Fe), heliumgas (He), aluminium (A?) etc.
Å andra sidan, om ämnen bildas av atomer med två eller flera olika element, såsom vatten, etanol och natriumklorid, kommer de att klassificeras som en sammansatt substans.
I naturen är det inte så vanligt att hitta ämnen i en isolerad, ren form. De finns vanligtvis blandade med andra ämnen. Till exempel innehåller mineralvattnet vi dricker många upplösta ämnen, inte bara H-molekyler.2O; det är därför hon är en Blanda, och inte ett ämne.
Av Jennifer Fogaça
Examen i kemi
Vill du hänvisa till texten i en skola eller ett akademiskt arbete? Se:
FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Vad är ett ämne?"; Brasilien skola. Tillgänglig i: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-uma-substancia.htm. Åtkomst den 28 juni 2021.
