Känd av sitt inhemska namn, ibatinga, vilket betyder "vit frukt", eller också av jabuticaba-verde och jabuticabatinga, jabuticaba-branca (myrciaria aureana) är Hotade arter.
Jabuticaba-branca är ett litet träd som når maximalt 5 meter i höjd och förekommer bara i ett litet intervall. Atlanten, i Rio de Janeiro och i Serra da Mantiqueira-dalarna, både i São Paulo och i Minas Allmän.
Eftersom den är grön när den är mogen är den känd som frukten som aldrig mognar; Den har en mjuk, vattnig och sur men sötaktig massa. Eftersom det är en frukt som, när den är mogen, fortfarande är omogen, är det bästa sättet att veta om frukten är redo att konsumeras genom att titta på dess yta. Om barken är något sammetslen kan den skördas utan rädsla. kan användas i naturen eller i gelé, likörer, pajer, viner, godis och glass.
Dess frukt är rik på B-vitaminer, C-vitamin, järn, fosfor och kalcium. Det användes tidigare vid behandling av astma och tuberkulos, med det vatten som erhållits från kokning av blad och frukter som använts i gurgling av serenaders.
Paula Louredo
Examen i biologi
Källa: Brazil School - https://brasilescola.uol.com.br/frutas/jabuticaba-branca.htm