Grönsaker har vissa strukturer som kan utsöndra ämnen. Dessa utsöndringar, som kan släppas ut i den yttre miljön eller till det inre av växten, har de mest olika funktionerna. Sekretoriska celler kan individualiseras och sålunda bilda så kallade idioblaster eller till och med bilda multicellulära strukturer såsom trichomes.Alla dessa element, oavsett morfologisk typ, kallas sekretoriska strukturer eller körtlar.
Vi kan klassificera sekretoriska strukturer på flera sätt. I denna text kommer vi att dela upp dessa strukturer i två grupper:
⇒ Strukturer som utsöndrar små modifierade ämnen;
⇒ Strukturer som syntetiserar utsöndrade ämnen.
→Strukturer som utsöndrar små modifierade ämnen
hydatoder
Hydatoder ansvarar för den process som kallas guttation. Dessa strukturer, som är placerade på bladens marginaler, eliminerar vatten i dess flytande form. Denna process inträffar när dagarna är med hög relativ fuktighet, låga transpirationshastigheter och god bevattning.
Nektarier
Nektarier, som namnet antyder, är strukturerna som producerar nektar, ämnen som är rika på sackaros, glukos och fruktos
. Nektar finns i olika delar av växtens kropp, och källan till materialet som ska utsöndras är floem och xylem. Nektarier kan klassificeras som extraflorala och blommiga. Extrafloral finns i vegetativa och reproduktiva delar, utom i blomman, och blomman är begränsad till blomma.Sluta inte nu... Det finns mer efter reklam;)
saltkörtlar
Dessa strukturer finns i växter som lever i saltlösning. De förhindrar skadlig ansamling av mineraler i grönsaken och utsöndrar överflödigt salt i form av saltlösning..
→Strukturer som syntetiserar utsöndrade ämnen
matsmältningskörtlar
Köttätande växter har körtlar specialiserade på produktion av matsmältningsenzymer, såsom esteraser, sura fosfataser och proteaser. Matsmältningskörtelceller kan utsöndra enzymer och absorbera produkten från det smälta materialet och återintegrera den i växtens ämnesomsättning.
mejeriprodukter
Laticifers är strukturer specialiserade på produktion av latex, ett ämne som har olika kemisk sammansättning beroende på vilken art som analyseras. I allmänhet skyddar latex växten mot växtätande och angrepp av andra mikroorganismer.
stickande trichomes
Trikom producerar utsöndringar som orsakar allergiska reaktionerDessa trikomer fungerar som viktiga former av försvar för växten och förhindrar växtätning.
Förutom dessa strukturer som redan nämnts kan vi nämna de som utsöndrar fenolföreningar, lipofilt material, slemhinnor och tuggummi. Vanligtvis är dessa strukturer relaterade till växtförsvar. Fenolföreningarna garanterar cellens struktur i fall av vattenstress.
Av Ma Vanessa Sardinha dos Santos
Vill du hänvisa till texten i en skola eller ett akademiskt arbete? Se:
SANTOS, Vanessa Sardinha dos. "Vegetabiliska sekretoriska strukturer"; Brasilien skola. Tillgänglig i: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/estruturas-secretoras-vegetal.htm. Åtkomst den 28 juni 2021.