Brist på vatten och livsmedelssäkerhet

När vi ofta talar om ekonomi och främst produktion av mat och råvaror vi hänvisar till naturresurser som jorden och grödorna själva (sojabönor, ris, vete och andra). Vi glömmer dock ofta att den viktigaste naturresursen för produktivitet är vatten, för utan det är odling, bearbetning och omvandling av någon mat eller produkt inte möjlig. primär.

Därför finns det ett direkt samband mellan brist på vatten och livsmedelssäkerhet, ett ämne som har diskuterats i stor utsträckning i Brasilien, med tanke på att under 2014 och början av 2015 markerade uppkomsten av en djupgående vattenkrisen i landetsom når en betydande del av befolkningen, särskilt i sydöstra regionen. Det är också värt att notera att andra områden i nordöstra och även i södra regionen redan har gått igenom samma problem i inte alltför avlägsna tider.

DE livsmedelssäkerhet den består i att upprätthålla alla människors rätt att få tillgång till livsmedelskällor eller till mat själv regelbundet och permanent. Men livsmedelssäkerhet, som planeras av

artikel 3 i den organiska lagen om mat och näringssäkerhet, kan inte äventyra befolkningens tillgång till andra behov som anses nödvändiga, förutom att de utförs på ett sätt som bevarar hälso-, miljö-, ekonomiska och till och med kulturella förhållanden. Därför handlar livsmedelssäkerhet om alla människors välbefinnande.

Så när vi säger att brist på vatten kan utgöra risker för livsmedelssäkerheten, vi säger att antingen kommer det att finnas brist på mat för att möta hela befolkningens efterfrågan, eller så kommer deras produktion att vara det utförs genom att offra andra behov, både av miljö och karaktär socioekonomiska.

Sluta inte nu... Det finns mer efter reklam;)

I delstaten São Paulo, där regnmönster har inträffat mycket lägre än väntat sedan sommaren 2013 (vilket också i andra regioner, såsom Mellanvästern), har bristen på vatten blivit ett kroniskt problem med en gradvis minskning av vatten vattenuppsamlingssystem, så att en stor del av befolkningen, förutom olika sektorer av ekonomin, började lida av konsekvenser. Därför är det nödvändigt att genom offentliga arbeten och åtgärder säkerställa åtgärder för att bevara vattnet som fortfarande finns och också att fånga fler vattenresurser utan att vara mycket beroende av klimat- och meteorologiska fenomen. En av åtgärderna skulle vara införlivandet av Paraíba do Sul-bassängen för dess integration med Cantareira-systemet, den viktigaste vattenbehållaren i São Paulo.

Det är värt att komma ihåg att, förutom det minskade utbudet av mat, kan bristen på vatten göra mat och alla tjänster dyrare, eftersom produktionskostnaderna ökar. Dessutom bör det nämnas att det mesta av Brasiliens elförsörjning sker genom vattenkraftverk, så att minskningen av deras reservoarer också kan orsaka en energikris i området föräldrar.

Av mig Rodolfo Alves Pena

Vill du hänvisa till texten i en skola eller ett akademiskt arbete? Se:

PENA, Rodolfo F. Alves. "Brist på vatten och livsmedelssäkerhet"; Brasilien skola. Tillgänglig i: https://brasilescola.uol.com.br/geografia/falta-agua-seguranca-alimentar.htm. Åtkomst den 27 juni 2021.