Livsmedel, trots att de inte är mirakulösa, bidrar mycket till att bekämpa cancer. Dessa, genom de näringsämnen de har, kan skydda kroppens celler från de problem som orsakas av cancerframkallande ämnen och föremål. För en bättre förståelse är det nödvändigt att förstå cellernas infektionsprocess.
I kontakt med cancerframkallande material genomgår organismen en långsam transformation. En cell attackeras av cancermaterial och har sin gen fullständigt modifierad. Sådan modifiering omvandlar cellen till ondartad och den börjar föröka sig på ett oordning och irreversibelt sätt, vilket gör att de andra cellerna skadas.
På detta sätt verkar livsmedel för att förhindra och stärka kroppens celler, som de har antioxidanter, fytosubstanser, vitaminer, mineraler och andra som kan verka förebyggande. Nedan följer några livsmedel som förtjänar uppmärksamhet vid cancerframkallande åtgärder:
Pumpa, morötter, rödbetor, sötpotatis, mango och papaya är livsmedel rika på betakaroten, ett ämne som hjälper kroppen att återställa celler som är skadade av oxidationsmedel. På detta sätt agerar de mot de mest olika typerna av tumörer.
Broccoli, kål, blomkål, grönkål, rucola och spenat har ett ämne som kallas sulforaphane, vars funktion i kroppen är att regenerera och öka dess motstånd.
Sluta inte nu... Det finns mer efter reklam;)
Blomkål, ärtor, guava, äpple, vattenmelon, gurka och vete är fiberrika livsmedel. sakta resa genom matsmältningskanalen ökar mättnad och minskar fettinnehållet i kropp.
Tomater, vattenmelon, paprika och rödbetor är rika på lykopen, ett ämne som verkar på fria radikaler och hindrar dem från att skada kroppens normala celler.
Probiotiska livsmedel, som innehåller fördelaktiga bakterier för kroppen, kan stärka kroppens försvarssystem och också bekämpa sår som inducerar bildandet av maligna celler.
Oljeväxter, gröna blad, sötpotatis, mjölk, havre, fisk och sojabönor är livsmedel rik på alfa-tokoferol, ett ämne som hämmar verkan av fria radikaler i kroppen och tillväxten av tumörer i lunga.
Det är viktigt att komma ihåg att alla livsmedel ska ätas på olika sätt, eftersom ingen av dem sida för att kroppen ska stärkas helt, eftersom vissa livsmedel verkar på specifika delar av kroppen.
Av Gabriela Cabral
Brasilien skollag
Vill du hänvisa till texten i ett skola eller akademiskt arbete? Se:
DANTAS, Gabriela Cabral da Silva. "Betydelsen av mat i kampen mot cancer"; Brasilien skola. Tillgänglig i: https://brasilescola.uol.com.br/saude/a-importancia-dos-alimentos-no-combate-ao-cancer.htm. Åtkomst den 27 juni 2021.