Uttrycket snabbmat används för att beteckna snabbmatberedning, som smörgåsar, pizzor, pommes frites, korv, bland andra. Företag som specialiserar sig på att marknadsföra denna typ av produkter kännetecknas av smidighet i produktionen och standardisering av vad som erbjuds.
Äta snabbmatTrots att det är mycket praktiskt för den dagliga rusningen kan det orsaka flera hälsoskador. Bland de risker är det mest kända att fetma, som uppstår som ett resultat av den stora mängden kalorier och mättade fetter som finns i dessa produkter. Förutom fetma kan vi belysa sjukdomar i samband med hög viktökning, såsom diabetes och hjärt-kärlproblem.
Denna typ av mat kännetecknas också av bristen på näringsämnen som är nödvändiga för kroppens hälsa. Ett exempel är B-komplex vitaminer, som finns i mycket låga mängder. Studier utförda i Spanien rapporterar att denna näringsbrist ökar riskerna för depression och att människor som ständigt konsumerar snabbmat har 51% fler chanser att utveckla sjukdomen.
Utöver dessa hälsoskador, visar en undersökning som genomförts i Nya Zeeland att
snabbmat de kan utlösa flera andra problem som fram till dess inte var relaterade till denna typ av mat. Enligt denna studie är människor som äter dessa snabbberedda livsmedel minst tre gånger i veckan mer mottagliga för utveckling allergisk astma, eksem och rinit.Karolinska institutets Alzheimers forskningscenter i Stockholm genomförde också studier och fann att snacks av typen snabbmat är relaterade till den ökade risken för att utveckla Alzheimers sjukdom. Enligt dessa forskare orsakar den stora mängden fett och kolesterol, förknippad med genetiska faktorer, hjärnskador som kan bidra till utvecklingen av sjukdomen.
Det är därför underförstått att en otillräcklig diet rik på livsmedel med fetter och socker kan orsaka allvarliga hälsoskador. Att undvika produkter med dessa egenskaper kan därför bidra till att förbättra befolkningens livskvalitet och hälsa.
Nyfikenhet: Med tanke på mängden vetenskapliga resultat som bevisar att livsmedel av denna typ snabbmat är inte friska, nätverk specialiserade på denna typ av mat satsar på “snabbmat hälsosam”. I dessa nya anläggningar är det avsett att erbjuda livsmedel med mindre fett och större mängder näringsämnen.
Av mamma Vanessa dos Santos
Källa: Brazil School - https://brasilescola.uol.com.br/saude/riscos-fast-food.htm