Kaj so karboksilne kisline?

karboksilne kisline so organske spojine, ki imajo karboksilno funkcionalno skupino, to je ogljik, ki tvori dvojno vez s kisikom in enojno vez z OH skupino.

Karboksil je funkcionalna skupina vsake karboksilne kisline

Izraz karboksilna kislina se uporablja za označevanje kisikove organske funkcije, to je tiste, ki ima v svoji strukturi atom kisika. Spojine, ki spadajo v to skupino, imajo jedko sposobnost in kisel okus, saj so kisle.

Značilnosti karboksilnih kislin

• Na splošno so topni v organskih topilih;

• Edine karboksilne kisline, topne v vodi, so tiste, ki imajo v svoji strukturi do štiri atome ogljika;

• Na splošno so karboksilne kisline gostejše od vode, z izjemo kislin z enim ali dvema atomoma ogljika;

• Karboksilne kisline, ki imajo do devet ogljikov, so tekoče pri sobni temperaturi;

• V trdnem stanju so belkaste in imajo voščeni videz;

• V tekočem stanju so brezbarvne;

• Ker imajo karboksil, jih lahko vzpostavijo vodikove vezi;

• Njegove spojine so polarne;

• Na splošno so brez vonja, razen kislin z do tremi ogljiki, ki imajo dražljiv vonj, in kislin z do šestimi ogljiki, ki imajo gnusni vonj;

pravilo nomenklatura za karboksilne kisline

Za izvajanje nomenklature a karboksilna kislina, Mednarodna zveza za čisto in uporabno kemijo (IUPAC) določa naslednje pravilo:

Kislina

+

predpona (nanaša se na število ogljikov v verigi)

+

infix (nanaša se na vrsto vezi med atomi ogljika)

+

Živjo

Oglejte si nekaj primerov:

• Karboksilna kislina s šestimi atomi ogljika

Ta kislina ima verigo s šestimi atomi ogljika (predpona hex), samo enojne vezi (infix an) in karboksil (oic), zato je njeno ime heksanojska kislina.

• Karboksilna kislina s sedmimi atomi ogljika

  Ne ustavi se zdaj... Po oglaševanju je še več;)

Ker je ta kislina razvejana, je glavna veriga tista z največjim številom ogljika in karboksila. V tej spojini ima glavna veriga pet ogljikovih atomov (predpona pent), le enojne vezi med atomi ogljika (infix an) in karboksil (oic), zato je njegovo ime kislina 3-metil-pentanojska.

OPOMBA: Oštevilčevanje glavne verige se mora vedno začeti od karboksilnega ogljika.

• Karboksilna kislina z dvema karboksiloma

Ta kislina ima verigo s štirimi atomi ogljika (predpona, vendar), le enojne vezi med atomi ogljika (infix an) in dvema karboksilnima atomoma (diok), zato je njegovo ime kislina butandiojska kislina.

OPOMBA: Med infixom in "dioic" je bil dodan povezovalni samoglasnik.

Kemijske reakcije s karboksilnimi kislinami

The) reakcija esterifikacije

Gre za kemično reakcijo, pri kateri karboksilna kislina reagira z a alkohol in tvorijo eno ester in voda, kot je prikazano v naslednji enačbi:

b) Salifikacijska reakcija

Gre za kemično reakcijo, pri kateri karboksilna kislina reagira z anorgansko bazo in tvori sol karboksilne kisline in vode, kot kaže naslednja enačba:

ç) reakcija izločanja

V tej reakciji se dve molekuli karboksilne kisline dehidrirata, kar ima za posledico a anhidrid in voda, kot je prikazano v naslednji enačbi:

d) Zmanjšanje karboksilnih kislin

V tej reakciji je karboksilna kislina izpostavljena mediju, ki vsebuje plin vodik (H₂) in trdnega niklja, ki ima za posledico tvorbo alkohola, kot je prikazano v naslednji enačbi:

Uporabe karboksilnih kislin

• Proizvodnja organskih estrov;

• Proizvodnja soli karboksilne kisline;

• Priprava parfumov;

• Proizvodnja kisa;

• Proizvodnja umetne svile;

• proizvodnja razkužil;

• Barvanje tkanin.

Jaz, Diogo Lopes Dias

Bi se radi sklicevali na to besedilo v šolskem ali akademskem delu? Poglej:

DNI, Diogo Lopes. "Kaj so karboksilne kisline?"; Brazilska šola. Na voljo v: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-sao-acidos-carboxilicos.htm. Dostopno 28. junija 2021.