Izhlapevanje je ime za fizično preobrazbo tekoče stanje v plinastem stanju. Pri tej preobrazbi pride le do sprememb fizičnega značaja snovi, to pomeni, da po njenem nastanku ostane v isti strukturi (sestavi).
Fizični parametri, ki se spremenijo med uparjanjem, so:
Molekularna razčlenitev: Molekule se osvobodijo zaradi motenj medmolekularnih interakcij ali medmolekularnih sil (kot npr vodikove vezi, dipol-dipol in inducirani dipol);
Intenzivno povečanje kinetične energije molekul (molekule predstavljajo večjo količino toplote kot v tekočem in trdnem stanju);
Povečana molekularna mobilnost (molekule postanejo bolj vznemirjene);
Članek začne predstavljati a popolnoma odvisna oblika kraj, kjer je shranjen;
Članek začne predstavljati a spremenljiva prostornina.
Da pride do uparjanja, bistveno je, da snov v tekočem stanju dobi energijo (endotermni proces) zadostuje za prekinitev medmolekularnih sil. Temperatura, potrebna za pretvorbo celotne tekočine v plin, se imenuje vrelišče (PE). Voda ima na primer vrelišče 100OÇ.
Omeniti je treba, da ni treba, da tekočina doseže vrelišče, da lahko izhlapi, kot je medmolekularne sile molekul na površino tekočine so bolj krhke in se pri višjih temperaturah lahko zlomijo nizko. Primer tega je sušenje oblačil na vrvi, saj voda v oblačilih hlapi pri temperaturah, ki so precej nižje od 100OÇ.
Tako lahko poudarimo, da obstajajo temeljni dejavniki za uparjanje. Ali so:
Zračni tlak
Vrelišče
Intenzivnost toplote, ki se dovaja v tekočino
The) Zračni tlak
To je sila, ki jo atmosfera (zrak) izvaja na površino tekočine. Višji kot je atmosferski tlak, težje je, da pride do uparjanja. Za ta postopek je torej potrebno, da je količina toplote, ki se dovaja v tekočino, večja.
b) vrelišče
To je temperatura, pri kateri pride do popolne razčlenitve vseh molekul, ki so tvorile tekočino, kar povzroči pretvorbo v plin. Ta lastnost je popolnoma odvisna od vrste sile, ki obstaja med molekulami.
Vrstni red moči medmolekularnih interakcij je prikazan spodaj:
inducirani dipol
Torej, večja je moč sile, ki obstaja med molekulami, višje je vrelišče.
c) Intenzivnost toplote, ki se dovaja v tekočino
Količina toplote, ki se dovaja tekočini, povzroči, da njene molekule postanejo bolj vznemirjene in spodbuja motnje medmolekularnih sil, ki jih držijo skupaj. Večja kolikor toplote absorbira tekočina, hitreje bo izhlapela.
Ob upoštevanju zagotovljene toplote lahko uparjanje imenujemo s tremi različnimi imeni:
-
Izhlapevanje: Izhlapevanje se dogaja počasi, ker članek prejema majhna količina toplote. Praktičen primer izhlapevanja je dajanje mokrih oblačil na vrvico.
Voda v oblačilih na vrvi za oblačila izhlapi -
vrenje: uparjanje kaj se zgodi hitro, ker je članek prejel velika količina toplote. Praktičen primer vrenja je dajanje vode v lonec in segrevanje nad plamenom štedilnika.
Voda se segreva in vre Ogrevanje: Izhlapevanje zgodi zelo hitro (instant), saj je zadeva zelo visoka količina toplote. Praktičen primer vrenja je, ko je likalnik prevroč in se dotakne mokrega oblačila ali ko kapljica tekoče vode pride v stik z zelo vročim oljem.
Železo, ki spodbuja ogrevanje vode na oblačilih
Jaz, Diogo Lopes Dias
Vir: Brazilska šola - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-vaporizacao.htm
