karboksilne kisline so organske spojine, ki imajo karboksilno funkcionalno skupino, to je ogljik, ki tvori dvojno vez s kisikom in enojno vez z OH skupino.
Karboksil je funkcionalna skupina vsake karboksilne kisline
Izraz karboksilna kislina se uporablja za označevanje kisikove organske funkcije, to je tiste, ki ima v svoji strukturi atom kisika. Spojine, ki spadajo v to skupino, so jedke in kislega okusa, saj so kisle.
Značilnosti karboksilnih kislin
Na splošno so topni v organskih topilih;
Edine karboksilne kisline, topne v vodi, so tiste, ki imajo v svoji strukturi do štiri atome ogljika;
Na splošno so karboksilne kisline gostejše od vode, z izjemo kislin z enim ali dvema atomoma ogljika;
Karboksilne kisline, ki imajo do devet ogljikov, so tekoče pri sobni temperaturi;
V trdnem stanju so belkaste in imajo voščeni videz;
V tekočem stanju so brezbarvne;
Ker imajo karboksil, jih lahko vzpostavijo vodikove vezi;
Njegove spojine so polarne;
Na splošno so brez vonja, razen kislin z do tremi ogljiki, ki imajo dražljiv vonj, in kislin z do šestimi ogljiki, ki imajo gnusni vonj;
pravilo nomenklatura za karboksilne kisline
Za izvajanje nomenklature a karboksilna kislina, Mednarodna zveza za čisto in uporabno kemijo (IUPAC) določa naslednje pravilo:
Kislina
+
predpona (nanaša se na število ogljikov v verigi)
+
infix (nanaša se na vrsto vezi med atomi ogljika)
+
Živjo
Oglejte si nekaj primerov:
Karboksilna kislina s šestimi atomi ogljika
Ta kislina ima verigo s šestimi atomi ogljika (predpona hex), samo enojne vezi (infix an) in karboksil (oic), zato je njeno ime heksanojska kislina.
Karboksilna kislina s sedmimi atomi ogljika
Ker je ta kislina razvejana, je glavna veriga tista z največjim številom ogljika in karboksila. V tej spojini ima glavna veriga pet ogljikovih atomov (predpona pent), le enojne vezi med atomi ogljika (infix an) in karboksil (oic), zato je njegovo ime kislina 3-metil-pentanojska.
OPOMBA: Oštevilčevanje glavne verige se mora vedno začeti od karboksilnega ogljika.
Karboksilna kislina z dvema karboksiloma
Ta kislina ima verigo s štirimi atomi ogljika (predpona, vendar), le enojne vezi med ogljikovimi atomi (infix an) in dvema karboksilnima atomoma (diok), zato je njegovo ime kislina butandiojska kislina.
OPOMBA: Med infixom in "dioic" je bil dodan povezovalni samoglasnik.
Kemijske reakcije s karboksilnimi kislinami
The) reakcija esterifikacije
Gre za kemično reakcijo, pri kateri karboksilna kislina reagira z a alkohol in tvorijo eno ester in voda, kot je prikazano v naslednji enačbi:
b) Salifikacijska reakcija
Gre za kemično reakcijo, pri kateri karboksilna kislina reagira z anorgansko bazo in tvori sol karboksilne kisline in vode, kot kaže naslednja enačba:
ç) reakcija izločanja
V tej reakciji se dve molekuli karboksilne kisline dehidrirata, kar ima za posledico a anhidrid in voda, kot je prikazano v naslednji enačbi:
d) Zmanjšanje karboksilnih kislin
V tej reakciji je karboksilna kislina izpostavljena mediju, ki vsebuje plin vodik (H2) in trdnega niklja, ki ima za posledico tvorbo alkohola, kot je prikazano v naslednji enačbi:
Uporabe karboksilnih kislin
Proizvodnja organskih estrov;
Proizvodnja soli karboksilne kisline;
Priprava parfumov;
Proizvodnja kisa;
Proizvodnja umetne svile;
proizvodnja razkužil;
Barvanje tkanin.
Jaz, Diogo Lopes Dias
Vir: Brazilska šola - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-sao-acidos-carboxilicos.htm