THE Podhranjenost je resen javnozdravstveni problem po vsem svetu., ki velja za drugi vzrok smrti pri otrocih, mlajših od pet let, v državah v razvoju. To prehransko pomanjkanje lahko opredelimo kot pomanjkanje bistvenih hranil.
Pojav podhranjenih ljudi je pogost v krajih, kjer ljudje živijo skrajna revščina in tudi v regijah, ki trpijo zaradi vojne in druge vrste konfliktov, saj je prebivalstvo izolirano in ima težko dostop do hrane. Podhranjenost pa se ne pojavlja samo pri ljudeh, ki nimajo dostopa do zdrave hrane. Pomembno je omeniti, da tudi ta težava prizadene bolne ljudi, ki ne morejo zadovoljivo absorbirati hranil iz hrane. To je pogosto pri bolnikih s hudo drisko, anoreksija ali z boleznimi, kot je raka in HIV.
Podhranjena oseba ima več težav, zlasti v zvezi s svojimi imunski sistem, ki je zelo krhek in zato bolniku ne more preprečiti, da bi pridobil bolezni. Poleg tega podhranjenost povzroča veliko izguba mišic in maščob, zaviranje rasti, psihološke spremembe, izguba barve las, gubanje kože, anemija, spremembe kosti
, med drugimi težavami. Pri otrocih je pomembno vedeti, da duševni in telesni razvoj je resno ogrožen..Za diagnozo podhranjenosti običajno zdravnik ali nutricionist oceni bolnikovo klinično stanje in podrobno analizira vsak simptom. Ko je diagnoza postavljena, je pomembno, da začnemo zdravljenje čim prej, da se izognemo resnim zapletom in celo smrti. Za zdravljenje podhranjene osebe je treba izvesti prehransko vzgojo in, če je vzrok patološki, zdraviti težavo, ki vodi do podhranjenosti.
Po navedbah ministrstva za zdravje, imeti a zdrava prehrana, je pomembno:
- jejte vsaj tri obroke in dva prigrizka na dan;
- uživanje žit, gomoljev in korenin;
- uživanje zelenjave, zelenice in sadja;
- jejte riž in fižol vsaj petkrat na teden;
- uživajte mleko in mlečne izdelke, meso, perutnino, ribe ali jajca;
- jejte le del olja, masla ali margarine;
- Izogibajte se brezalkoholnim pijačam in industrializiranim sokovom, pecivom, polnjenim piškotom in drugim sladkarijam;
- Zmanjšajte količino soli v prehrani;
- Popijte vsaj dva litra vode na dan;
- Naredite življenje bolj zdravo, izvajajte in odpravljajte odvisnosti, kot sta kajenje in alkohol.
Glave gor:Ekstremne diete s pomanjkanjem nekaterih vrst hrane lahko sprožijo težave s podhranjenostjo. Preden začnete z dieto, obiščite strokovnjaka za prehrano.
Ma. Vanessa dos Santos